1、吃死都不胖的食物：蒟蒻(魔芋)
不少人誤會蒟蒻即是果凍， 其實蒟蒻(又稱魔芋)， 是一種草本植物， 其根莖經去皮、烘乾磨成粉後，
2、吃死都不胖的食物：雞蛋
有鐵娘子之稱的英國前首相柴契爾夫人， 當年就是用雞蛋減肥法兩周內去除身上贅肉。 一隻五十克重的雞蛋含七克蛋白質、六克脂肪、八十二卡路里， 蛋黃中含有卵磷脂， 它是一種乳化劑， 可使脂肪、膽固醇乳化成小顆粒， 再從血管排出後被身體所運用。 雞蛋中的維他命B12亦可以分解脂肪細胞， 對付腹部脂肪尤為有效。 不過為免吸收過多膽固醇，
3、吃死都不胖的食物：冬瓜
“欲得體瘦輕健者， 則可長食之;若要肥， 則勿食也。 ”這是古代的經驗， 也被現代科研證實。 冬瓜不含脂肪， 含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。 冬瓜有利尿清熱功效內含丙醇二酸，
4、吃死都不胖的食物：即食麥片
辦公室的OL總喜歡吃即食麥皮來代替正餐， 麥皮含有豐富纖維， 可以帶來飽腹感， 麥皮含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維，
5、吃死都不胖的食物：西柚
西柚又稱葡萄柚， 因西柚減肥法的盛行， 而一直被視為減肥人士的大愛。 西柚富含維他命C及大量抗氧化元素， 而且所含的熱量十分低， 每個大約七十六卡路里， 加上含豐富鉀質， 有助減少下半身的脂肪及水份積聚。 其食用纖維也能保持血管及心臟健康。 根據美國聖地牙哥營養研究中心指出， 西柚能阻止碳水化合物轉化為脂肪， 有助瘦身。
6、吃死都不胖的食物：奇異果
在日本有水果博士之稱的本橋登博士， 經多年研究後推出《Kiwi奇異果早餐減肥法》一書， 強調毋須過度節食， 利用奇異果本身蘊含的營養素， 于早餐時段進食， 即可達至瘦身效果。 奇異果除含豐富維他命A、C、E、鉀、鎂、纖維素之外， 更含其他水果少見的營養成份如葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、胺基酸等， 而且只有四十五卡路里，屬低熱量之水果。
7、吃死都不胖的食物：木瓜
眾所周知，木瓜具有豐胸作用，原來更可同時為你纖減身上脂肪。木瓜含木瓜酵素，酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉，促進新陳代謝，並把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。不得不提，木瓜亦具美顏功效，能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更有光澤及年輕。
8、吃死都不胖的食物：菠菜
半碗菠菜只有二十六卡路里，菠菜含豐富的鉀、維他命A和C，而作為深綠色蔬菜，也擁有豐富的鐵質，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤。不過要注意烹調方法，因為菠菜是相當容易流失營養的食材，特別提示，菠菜除了不應與豆腐同食外，也要儘量避免和富含鈣質的豆類、豆製品，以及木耳、蝦米、海帶等食物一同烹煮。
9、吃死都不胖的食物：蘋果
蘋果裡的果膠遇到水後會膨脹，所以吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果營養豐富，是相當理想的減肥代餐。蘋果含有豐富的維他命B、B1、C及胡蘿蔔素;此外還含有糖類、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸等。果膠及鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄;無毒自然一身輕。
而且只有四十五卡路里，屬低熱量之水果。
7、吃死都不胖的食物：木瓜
眾所周知，木瓜具有豐胸作用，原來更可同時為你纖減身上脂肪。木瓜含木瓜酵素，酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉，促進新陳代謝，並把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。不得不提，木瓜亦具美顏功效，能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更有光澤及年輕。
8、吃死都不胖的食物：菠菜
半碗菠菜只有二十六卡路里，菠菜含豐富的鉀、維他命A和C，而作為深綠色蔬菜，也擁有豐富的鐵質，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤。不過要注意烹調方法，因為菠菜是相當容易流失營養的食材，特別提示，菠菜除了不應與豆腐同食外，也要儘量避免和富含鈣質的豆類、豆製品，以及木耳、蝦米、海帶等食物一同烹煮。
9、吃死都不胖的食物：蘋果
蘋果裡的果膠遇到水後會膨脹，所以吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果營養豐富，是相當理想的減肥代餐。蘋果含有豐富的維他命B、B1、C及胡蘿蔔素;此外還含有糖類、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸等。果膠及鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排泄;無毒自然一身輕。
