第一、黃瓜。 減肥期間， 黃瓜是最受歡迎的食物， 既可以當做水果來食用， 也是很好並且非常有利於減肥的蔬菜， 因為黃瓜中含有一種稱作為兩醇二酸的成分，
第二、白蘿蔔。 減肥期間可以多食用白蘿蔔， 白蘿蔔具有很好的促進身體脂肪的新陳代謝的作用， 主要是因為白蘿蔔中含有辛辣成分芥子油， 可以很好的避免脂肪在皮下出現堆積的情況出現。
第三、韭菜。 韭菜是非常好的蔬菜食品， 並且韭菜中的纖維素含量比較多， 可以很好的促進腸道的消化和蠕動作用， 如果在減肥期間出現便秘的情況， 可以適量的多吃韭菜， 具有很好的通便效果。
第四、冬瓜。 冬瓜具有很好的利尿去水腫的作用， 並且經常食用可以消除身體多餘的水分， 冬瓜的營養成分可以很好的去掉身體多餘的脂肪， 具有很好的通便作用， 預防減肥者出現便秘的情況。
第五、綠豆芽。 綠豆芽是減肥人士很好的食材， 因為食用綠豆芽以後產生的熱量是非常少的， 綠豆芽的水分比較充足， 不容易在身體的皮下堆積脂肪。
