1.山藥糯米粥
材料:紫紅糯米100克、糯米50克、薏米30克、山藥100克
做法:薏仁米提前一夜洗淨泡發, 然後將薏仁和糯米洗淨放入鍋中煮;將山藥去皮洗淨切丁,
2.紅棗小米粥
材料:小米30g、紅棗10顆
做法:小米洗淨瀝幹水分, 紅棗洗淨去核備用, 洗淨瀝幹水分的小米, 放入平底鍋, 用小火炒, 炒至乾爽, 並飄出香味即好;將炒好的小米倒入砂鍋,
3.板栗紅棗粥
材料:糯米和大米各半、熟板栗子10個、紅棗10個
做法:糯米和大米淘洗乾淨, 提前放入清水裡浸泡, 再與適量清水一起放入鍋中, 加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘, 中間攪拌防止粘鍋底;熟板栗切小塊, 30分鐘後加入板栗塊, 繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。
4.雞蛋菠菜粥
材料:大米200克、玉米碎50克、雞蛋1個、菠菜1棵, 蔥花適量, 料酒少許, 鹽少許, 植物油少許, 雞精少許
做法:大米中放入少許玉米碎, 用冷水浸泡30分鐘;在雞蛋碗中放入少許料酒, 打散成雞蛋液;菠菜焯水, 過冷水, 切碎備用;水煮沸, 下入泡好的米, 加蓋, 小火慢熬, 熬至粘稠;放入少許植物油, 放入菠菜碎, 順時針澆入蛋液, 挑入鹽、雞精;最後放入蔥花即可。