皮膚滋潤、細膩、柔嫩，
富有彈性是每個人的夢想肌膚。
然而有些人的皮膚卻不盡人意，
顯得粗糙，
缺乏光澤。
分析其原因，
一方面與遺傳因素和疾病的影響有關，
現代科學研究發現， 皮膚的細膩和光潔程度與真皮中透明質酸酶含量有密切關係。 而透明質酸酶又與雄性激素分泌量有密切關係。 科學家最近發現， 卵巢分泌雌激素增加時， 雌激素在真皮內與某些特異受體相結合， 從而促進適明質酸酶的形成。 這種酶能促進皮膚對水分、微量元素、維生素等營養成分的吸收， 使皮膚滋潤、光滑、細膩。
(1)水分：
人體組織液中含水量達72%， 成年人體內含水量為58%～67%。 當人體水分減少時， 會使皮膚乾燥， 皮脂腺分泌減少， 從而使皮膚失去彈性， 甚至出現皺紋。 因此， 為保證水分的攝入， 正常人每日飲水量應不少於1000毫升。
(2)含鉀食物：
鉀對維持皮膚和機體的酸鹼度， 維持細胞內的滲透壓和新陳代謝正常必不可少。 正常成年人每日鉀需要量為2～4克。 主要食物來源：麩皮、豌豆、大豆、馬鈴薯、甘薯、蘿蔔、榨菜、花生、海帶、紫菜、肉鬆、咖啡、茶味等。
