配料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。
做法：
1.牛奶中加少許水， 防止幹鍋。
2.把豆腐放在牛奶中煮，
牛奶豆腐的食用方法
早餐和食用比較合適， 可以搭配、黃瓜或番茄等低卡的水果蔬菜， 增加攝入的纖維含量， 加速新陳代謝， 説明。
牛奶豆腐的減肥原理
豆腐：
豆腐含大量的植物性蛋白質，
牛奶：
牛奶味甘， 性平、微寒， 入心、肺、胃經。 具有補虛損， 益肺胃， 生津潤腸之功效。
低熱量飲食是減肥首選， 豆腐與牛奶都是著名的減肥食物， 將其搭配在一起， 製成牛奶豆腐健康減肥餐， 別有一番風味。 補充優質蛋白質， 攝入大量纖維素， 身體瘦得健康又美麗。
