運動時人體會大量消耗肌肉中的肝糖, 因而在運動停止後的1~3小時內, 體內合成肝糖的酵素活性會大量提高, 以快速攝取碳水化合物,
1.選擇穀物和蛋白質豐富的食物
選擇含碳水化合物或蛋白質的食物, 幫助肌肉肝糖恢復與肌肉合成, 例如飯團、麵包、牛奶、水果等。 但要少吃糖分高和油脂豐富的食物。
2.少喝運動飲料
經過較大的運動量後, 能量消耗大, 人們可以喝一些運動飲料來補充能量。 一般人運動量不會很大, 無需喝運動飲料。 運動飲料中含較多的糖分, 一般人常喝會導致糖分攝入過多, 不利減肥。
3.運動後一小時左右進食
跑步後不易立刻進食。 這時呼吸不平穩, 食物容易進入呼吸道。 建議運動後40分鐘到一小時左右進食。