在同一個重量之下, 大部分水果的熱量都比米飯要低, 但有一些水果的熱量雖然比米飯低, 但是它被人體吸收的速度卻比米飯快許多,
食物的GI也就是糖類指數, GI的高低跟食物本身所含的熱量並沒有直接的關係, 而是跟它所含蛋白質量與纖維量有關。 也就是說蛋白質量或纖維含量越高者它的GI也就越低, 反過來GI就越高。
比如說一般人都以為吃飯容易發胖, 而吃西瓜就不會, 事實上結果剛好相反。 原因是什麼呢?因為米飯雖然熱量比西瓜高, 但是它的GI比西瓜低, 也就是米飯的糖分吸收速度比西瓜慢, 當你吃西瓜時, 身上的血糖會突然急速升高,
很多人會說我不吃飯只吃水果還是會胖, 原因就在於GI。 根據研究, 香瓜、西瓜、鳳梨、木瓜等水果, 它的GI是比白米飯要來得高, 而奇異果、香蕉、葡萄等的GI跟糙米飯差不多, 減肥族應避免攝取太多, 另外像葡萄柚、蘋果、水梨、李子、櫻桃、柑橘類等GI遠低於白米飯的水果是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。
減肥和貪吃這兩個不可調和的矛盾體, 一直困擾著很多減肥的朋友, 人們通常認為要減肥就必須少吃東西。 今天就告訴朋友們吃什麼水果可以減肥, 在水果減肥食譜中什麼水果減肥最快, 讓大家可以邊吃邊減。
山楂減肥:
山楂能有效降低血清中膽固醇含量以及甘油三酯, 讓人變得更加苗條。 山楂果中含有的果膠可以吸附腸壁上的脂肪、毒素等, 然後將其排出體外。 另外, 山楂中還有能促進脂肪類食物消化的解脂酶, 以及多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質。
鳳梨減肥:
有沒有聽過人家說鳳梨很“利”, 一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。 這說法可是有憑據的呦!因為鳳梨的蛋白分解酵素相當強力, 雖然可以幫助肉類的蛋白質消化, 但是如果在餐前吃的話, 很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃鳳梨來瘦身一定要注意時間問題。木瓜減肥:
大家都知道木瓜可以豐胸, 可能還不知道木瓜對減肥也是有用的。 木瓜含有的木瓜酵素可以幫助人體分解糖類, 蛋白質, 還可以分解脂肪, 能夠加快人體新陳代謝的速度, 把體內多餘的養分排出去。 進而達到減肥的效果。 想瞭解吃什麼食物可以減肥的朋友, 木瓜我也強烈推薦, 既豐胸, 又能減肥。
蘋果減肥:
早在好幾年前, 就有人為蘋果量身定做出一套瘦身來,
草莓減肥:
其實草莓是一種營養價值很高的水果,其果肉中含有大量的蛋白質、糖類、有機酸和果膠。同時,草莓裡的維生素C有助消化,維生素B群和大量的纖維素能潤腸通便,預防便秘,有助於減肥。蕃茄減肥:
蕃茄也叫番茄,既可以是蔬菜,也是一種好吃的水果,蕃茄應該是被歸為蔬菜類才正確吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄紅素,食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取,促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材呢。 它裡面的番茄紅素和膳食纖維能有效降低膽固醇,加速新陳代謝。果膠能促進腸道蠕動,清除宿便,讓小腹變得平坦。
注意事項:
減重速度快,但是體重也很容易回升。
長期只吃水果,會使血壓變低,女性月經可能不規則或不來,或造成頭髮分叉,所以不應長時間進行。
草莓減肥:
其實草莓是一種營養價值很高的水果,其果肉中含有大量的蛋白質、糖類、有機酸和果膠。同時,草莓裡的維生素C有助消化,維生素B群和大量的纖維素能潤腸通便,預防便秘,有助於減肥。蕃茄減肥:
蕃茄也叫番茄,既可以是蔬菜,也是一種好吃的水果,蕃茄應該是被歸為蔬菜類才正確吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄紅素,食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取,促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材呢。 它裡面的番茄紅素和膳食纖維能有效降低膽固醇,加速新陳代謝。果膠能促進腸道蠕動,清除宿便,讓小腹變得平坦。
注意事項:
減重速度快,但是體重也很容易回升。
長期只吃水果,會使血壓變低,女性月經可能不規則或不來,或造成頭髮分叉,所以不應長時間進行。