另外像是涼麵的醬料， 如果使用的是芝麻醬、辣油等高油份的醬料， 熱量也會很高， 吃掉一整盒的話， 等於吃進五、六百大卡的熱量， 所以建議可以選用和風醬、鰹魚醬油或柴魚醬油這樣的日式醬汁， 可以讓一盒涼麵少掉一、兩百大卡的熱量。
從營養的角度來考慮， 涼麵也不適合做為一餐， 配菜相當少之外， 大部分都只攝取到澱粉， 建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。
蒙人減肥食品二：蘇打餅乾
有著樸實外表的蘇打餅乾，
蘇打餅乾需要擔心的， 就是油脂含量比較高， 一般市售的蘇打餅乾， 油脂含量在30%~50%不等， 脂肪含量多寡， 也左右了蘇打餅乾的熱量， 在選購之前， 不妨看一下外盒的食品標示， 上面會載明脂肪的含量。 不過不管是什麼樣的蘇打餅乾， 鄭雅分提醒， 市售的餅乾油份和糖份都比較高， 不建議吃太多。
蒙人減肥食品三：優格
一說到優格， 很多人都會與健康食品聯想在一起， 的確， 優格有許多好處， 像是豐富的益生菌可降低腸道內壞菌的生長、為人體補充鈣質， 但優格的脂肪量並不低， 流行一時的優格減肥法， 就有許多人肆無忌憚的吃優格， 導致怎麼都瘦不下來。
100公克的優格大約有90-100大卡， 市售優格一盒都在200公克以上， 熱量並不低。
優格除了脂肪含量不低之外， 因為本身有天然的酸味， 為求好一點的口感， 通常會添加糖份或是果醬， 相對就會提高熱量， 所以如果喜歡吃優格的話，
蒙人減肥食品四：果汁
果汁是飲料類中最具低熱量迷思的品項， 即使是新鮮的現打果汁也一樣。 以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較， 你可能吃一顆柳橙就感到飽足， 但一杯柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙， 喝下去卻沒什麼飽足感， 卻相對攝取了更多的熱量(500c.c。 柳橙汁約有250大卡)， 所以在選擇上， 水果要比果汁來得好。
蒙人減肥食品五：低GI的食物
低GI食物一定吃不胖嗎?在許多人以低GI食物減重的同時， 也帶來了這樣的疑問。 專家解釋， GI就是「升糖指數」， 即食物在體內轉換成「糖」的能力， 而低GI食物就是不會讓人體的血糖上升那麼快的食物， 它並不是一個特定的標準值， 而是一個相對的比較值(比方相較於米飯或麵包)， 但熱量一定低嗎?那可不一定。
一般GI值小於60的食物， 我們稱做低GI食物， 包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是， 但這些食物熱量都不低，如果無限量多吃，肥肉還是會長到身上。
蒙人減肥食品六：堅果類
有些食物吃起來不油膩，油脂含量卻很驚人，堅果類食物最具代表性。像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨，都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說，一份是5粒，即有45大卡的熱量(等於一茶匙的食用油)，而這類食物通常被歸類為健康的零食，有時邊看電視邊吃，或是過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。最好的辦法除了在吃的時候多加克制，買回來時做多份的分裝，規定自己偶爾只吃一份，也是不錯的方法。
蒙人減肥食品七：飲料醋
喝醋也是近年來相當流行的養生減肥方法，市售的飲料醋可是會騙人熱量。醋的確對健康有幫助，它屬於鹼性的食物，能幫助平衡體內的酸堿值以及新陳代謝，但由於醋本身的酸味很重，所以市售的飲料醋通常添加很多的糖，讓它喝起來比較美味順口，所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制，喝之前不妨先看一下熱量標示。（圖片來源：CFP）
但這些食物熱量都不低，如果無限量多吃，肥肉還是會長到身上。蒙人減肥食品六：堅果類
有些食物吃起來不油膩，油脂含量卻很驚人，堅果類食物最具代表性。像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨，都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說，一份是5粒，即有45大卡的熱量(等於一茶匙的食用油)，而這類食物通常被歸類為健康的零食，有時邊看電視邊吃，或是過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。最好的辦法除了在吃的時候多加克制，買回來時做多份的分裝，規定自己偶爾只吃一份，也是不錯的方法。
蒙人減肥食品七：飲料醋
喝醋也是近年來相當流行的養生減肥方法，市售的飲料醋可是會騙人熱量。醋的確對健康有幫助，它屬於鹼性的食物，能幫助平衡體內的酸堿值以及新陳代謝，但由於醋本身的酸味很重，所以市售的飲料醋通常添加很多的糖，讓它喝起來比較美味順口，所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制，喝之前不妨先看一下熱量標示。（圖片來源：CFP）
