減肥晚餐秘訣大公開 這樣吃保准瘦

那些不吃晚飯減肥的或者晚餐只吃水果減肥的， 要麼瘦得病蔫蔫， 要麼瘦了馬上彈彈彈回來。 健康減肥一日三餐都不能少， 當然也不能吃多。 一日三餐熱量可按照4：4：2或者3：4：3的比例分配。 如果有減重需要的話， 控制總熱量攝入的基礎上， 晚餐的熱量還可以再少一點。 那晚餐吃什麼才能減肥?怎麼搭配才合理呢?

1.花樣主食

吃主食並非只吃白米飯。 可以在晚上這樣做， 煮一點白米飯+蒸南瓜+蒸土豆。 南瓜對眼睛也比較好， 蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多。 土豆本身能量不高， 蒸著吃最好。 一些愛吃米飯的人， 如果晚上炒的菜油多味道好的話可以吃上1-3碗米飯， 但是如果少煮一點米飯， 也就是吃個半碗米飯， 另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆來替代， 這樣不僅營養更全面了， 而且也不會吃那麼多了。 這樣的花樣主食很有飽腹感， 比只吃米飯要好的多。

GI值即血糖生成指數， 反映的是食物中碳水化合物對血糖濃度的影響程度。 進食後， 食物中的碳水化合物經過消化會轉化成葡萄糖進入血液， 血糖就升高。 低GI值的食物不易被消化， 轉化為葡萄糖的速度較慢， 對血糖的影響相比高GI值食物較小。

飽腹感強， 能夠減少進食量， 進而控制攝入熱量。 當血糖生成指數低於55則這種食物為低GI食物。 主食中的黑米飯、黑米粥和全麥麵條都是低GI食物。 除了低GI主食， GI值在55～70的中等GI食物， 如土豆、糙米、蕎麥饅頭等也可以作為晚餐主食。

2.優質蛋白質+蔬菜

蛋白質並不容易轉化為脂肪，

而且蛋白質是肌肉生長不可或缺的營養， 補充充足的蛋白質有助提高身體代謝能力。 優質蛋白豐富的食物主要包括蛋奶類和豆類。

另外， 蔬菜熱量低、營養豐富， 是減肥的一把好手， 當然是晚餐食譜的必選食物。

3.低糖水果

水果的熱量主要來自糖分，

糖分高的水果， 熱量相對較高。 減肥要選擇低糖的水果， 如柚子、獼猴桃、檸檬等。 人們習慣把水果放在飯後吃， 其實這是一種不太健康的吃法。 建議水果在飯前的一個小時左右。

4.晚餐要有涼拌菜

涼拌菜油少， 比如涼拌黑木耳和洋蔥， 既可以排毒養顏又可以降低血脂;還有涼拌黃瓜和苦瓜， 這樣的蔬菜能量很低， 涼拌的時候放一點香油或者橄欖油就可以了。

5.晚餐可以有湯

推薦紫菜雞蛋番茄湯，這樣的湯做法很簡單，營養搭配又很好。有海中之菜的紫菜，各種礦物質含量高，正是人體需要的。雞蛋是優質蛋白質，每天吃一個雞蛋，不僅有力量，而且皮膚好，記憶力強。番茄是美白抗曬的好食品，多吃些番茄可以減少黑色素形成，是美眉們減肥的好食物，能量極低。

6.晚飯時間可以提前一點

在6-7點就餐，如果這時候在路途中，那可以先用營養價值高，能量不高的一個水果和一杯牛奶或者是一杯豆漿來替代。水果含有豐富的維生素C，幫助身體養顏、美白、解毒、防感冒。牛奶、豆漿富含豐富的鈣和蛋白質，對於增加肌肉彈性、讓心情平和，預防關節疼痛都有好處。

5.晚餐可以有湯

推薦紫菜雞蛋番茄湯，這樣的湯做法很簡單，營養搭配又很好。有海中之菜的紫菜，各種礦物質含量高，正是人體需要的。雞蛋是優質蛋白質，每天吃一個雞蛋，不僅有力量，而且皮膚好，記憶力強。番茄是美白抗曬的好食品，多吃些番茄可以減少黑色素形成，是美眉們減肥的好食物，能量極低。

6.晚飯時間可以提前一點

在6-7點就餐，如果這時候在路途中，那可以先用營養價值高，能量不高的一個水果和一杯牛奶或者是一杯豆漿來替代。水果含有豐富的維生素C，幫助身體養顏、美白、解毒、防感冒。牛奶、豆漿富含豐富的鈣和蛋白質，對於增加肌肉彈性、讓心情平和，預防關節疼痛都有好處。