龍果蝦仁
製作:蝦仁100克, 火龍果200克、楊桃, 香芹, 鹽適量。 將火龍果挖心備用, 蝦仁加鹽醃一會, 坐鍋點火倒油, 放入蝦仁煸炒, 放入火龍果、楊桃翻炒,
功效:順氣健胃, 減肥, 降低血糖, 降壓潤腸, 預防大腸癌。
火龍果沙拉
製作:火龍果180克, 檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。 將火龍果去皮起肉, 切成丁, 盛入容器內待用, 把橙汁淋入火龍果四周, 最後澆上檸檬沙拉醬, 即可食用。
功效:美味爽口, 降脂通便, 對胃脘飽脹也有很好療效。
火龍果糯米糕
製作:火龍果1個, 烏梅8顆, 青瓜塊150克, 糯米糕200克, 蜂蜜適量。 將火龍果去皮切塊, 烏梅去核, 青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中, 加蜂蜜即可。
功效:開胃消食, 營養豐富, 減肥效果佳。