氣候乾燥， 人體內的水分流失也隨之加快， 尤其是在空調供暖後， 口乾舌燥、聲啞乾咳、皮膚乾燥、尿少便秘的狀況更加嚴重， 這些都是身體發出的缺水信號。 除了多喝水， 該怎樣通過日常飲食來緩解冬日的乾燥呢？
冬天皮膚乾燥吃什麼好。
步驟/方法
首先， 要多吃酸味的水果。
因為甘酸清潤的水果通常富含維生素C和E， 可以滋潤皮膚。 維生素C能促進膠原蛋白合成， 使皮膚水潤細膩， 維生素E是種高效抗氧化劑， 能促進人體新陳代謝， 改善皮膚血液迴圈， 增強細胞活力， 如獼猴桃、山楂、蘋果、梨、柑橘類水果。 另外，
其次， 要少吃鹽。
乾燥的氣候對呼吸系統傷害較大， 容易誘發上呼吸道感染。 如果飯菜中含鹽量太高， 會導致唾液分泌減少， 使各種細菌在上呼吸道中更易存活。 高鹽的飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力， 使細菌、病毒乘機而入， 誘發炎症。 因此， 冬季更應注意限鹽。
白色食物潤肺補水
“燥易傷肺”，
而五臟中的肺，
對應五色中的“白色”，
吃些“白色食物”可以潤肺補水。
冬季可常吃白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。
白蘿蔔含有多種維生素和礦物質，
其中維生素C的含量比梨和蘋果高出8—10倍。
白菜富含維生素C和E，
可防止因燥熱導致的皮膚乾燥，
其中的纖維素還可促進腸蠕動，
預防體內火氣導致的便秘。
玉米紅薯粥
取500克紅薯洗淨，
去皮切成小塊後和與30粒紅棗一起入鍋，
煮至紅薯七八成熟時，
把50克玉米麵加入其中，
再加入一點涼水，
使之成糊狀，
米飯防止肌膚乾燥
米中富含的維生素A、E和B族維生素、氨基酸和鹽酸， 能有效防止皮膚乾燥， 防止肌膚衰老， 同時能抵抗色素沉著。 大米也是B族維生素的主要來源， 是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食物。 米湯能刺激胃液的分泌， 有助於消化， 並對脂肪的吸收有促進作用。
提示： 不好消化， 不宜多吃。
15抗幹吃啥概述
春季風沙較大，
容易造成皮膚乾燥。
只靠護膚品來調節無法達到理想的效果，
建議調節飲食，
改善乾燥的皮膚。
皮膚乾燥多吃胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，
人們對它保護視力的功能並不陌生，
但在乾燥的季節
皮膚乾燥多吃胡蘿蔔裡，
吃些胡蘿蔔，
還有滋潤皮膚的作用。
胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，
它在小腸內可以轉化成維生素A。
維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，
可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。
食用方法
胡蘿蔔雖好，但要保持其營養，並能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用及烹調方法有很大關係。
β—胡蘿蔔素存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，β—胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體所吸收利用。此外，β—胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，只有當它溶解在油脂中時，才能轉變成維生素A，被人體吸收，所以胡蘿蔔用油炒，或和其他含油脂類食物同食，可達到加倍滋潤的效果。此外，還可將胡蘿蔔切成塊，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起燉，但注意烹調過程中不可放醋，因為醋會破壞β-胡蘿蔔素，明顯降低胡蘿蔔的營養價值。
食用方法
胡蘿蔔雖好，但要保持其營養，並能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用及烹調方法有很大關係。
β—胡蘿蔔素存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細胞壁破碎，β—胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體所吸收利用。此外，β—胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，只有當它溶解在油脂中時，才能轉變成維生素A，被人體吸收，所以胡蘿蔔用油炒，或和其他含油脂類食物同食，可達到加倍滋潤的效果。此外，還可將胡蘿蔔切成塊，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起燉，但注意烹調過程中不可放醋，因為醋會破壞β-胡蘿蔔素，明顯降低胡蘿蔔的營養價值。
