減肥的食譜有哪些 這裡介紹兩道美味的減肥菜式

對於需要減肥人士來說， 合理的安排個人的飲食對減肥是起著很大重要性。 合理的健康飲食搭配， 才能有健康苗條的身體。

下面為大家帶來兩道健康減肥食譜， 讓你自己選擇最適合而又營養健康的食品， 讓您瘦得健康， 瘦得美麗！

節後飲食清道夫——給身體做個“大掃除”
節後吃素是非常必要的， 但需要特別注意不可走全素食的極端， 而應該以素為主以葷為輔， 多吃蔬菜水果， 還可飲用優酪乳來調節。
香檸煨雞腿的做法
原料：雞腿2個；檸檬1個；
調料：薑2片；糖3-4茶匙；鹽1茶匙；
營養：檸檬和雞肉真是絕佳的配搭， 口感也非常的棒。 肉質細嫩的雞肉， 裹著淡淡的香檸酸甜味， 直沁人心脾， 令人心神清爽， 疲勞漸消。
香檸煨雞腿做法和步驟
1.雞腿去皮切成塊待用。 檸檬擠出汁， 去核切片， 姜切成粒待用。 熱鍋下油， 放入薑粒炒香， 然後把雞塊放入煎至金黃。 倒入檸檬汁和檸檬片， 再加入半碗清水、糖、鹽。 用文火煨20分鐘， 起鍋裝盤時再滴上2-3滴檸檬汁即可。
這道菜的做法非常簡單， 但必須掌握下面幾點：1、雞肉一定要先煎香再放檸檬汁。 2、雞肉放了檸檬會變得更容易吸味， 鹽要放少點。 3、檸檬味比酸， 糖要多放點。 4、喜歡吃雞皮的也可以不用去皮， 味道會更香。
3。 這道美味的佳餚非常適合愛漂亮的A。 去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉類， 可減少脂肪和卡路里的攝入；而雞腿肉含有大量鐵質， 能起到補血的作用。 對於長期偏食的A造成的營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

4。 檸檬能促進胃中蛋白分解酶的分泌， 增加胃腸蠕動， 起到很好的脂肪分解作用；檸檬維生素含量極為豐富，

是天然美容的天然佳品， 能防止和消除皮膚色素沉著， 具有美白作用；檸檬富含維生素C， 對人體發揮的作用猶如天然抗生素， 具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。 愛漂亮的MM們也可以平時可多喝熱檸檬水保養身體。

5。 檸檬和雞肉真是絕佳的配搭， 口感也非常的棒。 肉質細嫩的雞肉， 裹著淡淡的香檸酸甜味， 直沁人心脾， 令人心神清爽， 疲勞漸消。
6。 檸檬味跟糖醋味道還真不同， 沒醋味來得強烈刺激， 只有溫和的果酸香味。 去了雞皮， 一點都不油膩， 酸甜中夾帶著濃郁的檸檬清香， 特別開胃。
清炒藕片的做法
原料：蓮藕1節；荷蘭豆；青椒1個；紅椒半隻；蒜瓣3粒；花椒粒1小撮（可不放）
調料：鹽；糖；白醋；

營養：藕片， 是夏季餐桌上的時令菜， 想要炒好這盤江南風味清爽開胃菜， 記住兩個10秒鐘：氽水10秒鐘， 急火快炒10秒鐘， 炒出來的藕片又白嫩又爽脆， 端上桌一股清新的江南風情撲面而來， 宛若那一抹夏夜裡的荷塘月色~

清炒藕片做法和步驟
1.荷蘭豆洗淨， 抽撕掉尖頭蒂把及老筋備用；青、紅椒洗淨去蒂去籽切條絲狀備用；蒜瓣去皮切末備用；蓮藕去皮橫切成片狀， 清水浸泡備用；
2.鍋內坐水煮開， 滾水中加入精鹽、滴幾滴植物油， 將藕片放入鍋中氽燙10秒鐘， 快速撈出浸入涼水冷卻；同樣的方法， 將荷蘭豆氽燙至斷生， 撈出浸入涼水中快速冷卻；
3將浸涼後的藕片及荷蘭豆控幹水分備用； 炒鍋燒熱， 注入適量食用油，下花椒粒中小火煸香，將花椒粒撈出扔掉，轉大火下蒜末；
4.鍋裡加入少許白糖、精鹽，蒜末金黃焦香時，將控水後的藕片及荷蘭豆倒入鍋中急火快炒10秒鐘；中途添加小半瓶蓋白醋，起鍋前撒入青紅椒絲兜兩下盛盤。

注入適量食用油，下花椒粒中小火煸香，將花椒粒撈出扔掉，轉大火下蒜末；
4.鍋裡加入少許白糖、精鹽，蒜末金黃焦香時，將控水後的藕片及荷蘭豆倒入鍋中急火快炒10秒鐘；中途添加小半瓶蓋白醋，起鍋前撒入青紅椒絲兜兩下盛盤。