
你不知道的3件事兒:白蘿蔔“越辣”防癌效果越好白蘿蔔作為蔬菜佳品,
營養成分豐富,
富含B族
維生素和多種礦物質,
其中維生素C含量為梨的10倍。
吃白蘿蔔還具有抗病毒、抗癌功效:1.白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動,
即所謂順氣,
減少糞便在腸道中停留的時間,
預防結腸癌和直腸癌。
2.白蘿蔔中的干擾素誘生劑,
其雙鍵核糖酸對口腔中酶的耐受較高。
吞咽中不易被降解,
無副作用。
近年來國內一些醫學家研究發現,
將白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑物質注射到小白鼠體內,
發現其體內的惡性腫瘤縮小50%~60%。
3.白蘿蔔中含有的芥子油和菜苷,
能與多種酶發生作用,
形成具有辛辣味的抗癌成分。
因此,
白蘿蔔越辣,
這種成分越多,
防癌性能越好。
蘿蔔的吃法想當人參用?教你怎麼吃最治病?勝過胃腸藥蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物,
促進身體的新陳代謝。
尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔,
其富含的酶可以起到促進消化的作用。
通常,
酶能夠吸收食物中的澱粉,
更能化解胃中的積食,
起到很好的消化效果,
預防胃痛和胃潰瘍。
在菜肴比較豐盛的情況下,
可以做一個白菜蘿蔔湯,
不但味道鮮美,
還可以加速消化,
養胃暖身。
做法非常簡單,
將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗淨,
切成大小相似的長條,
在沸水中焯一下撈出待用。
鍋置火上,
放入適量油燒至五成熱,
炒香辣椒醬後倒入清湯,
把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中,
大火煮開後加入大白菜,
再次煮開,
用鹽、味精調味,
最後撒上香菜末盛出即可。
蘿蔔糖--緩解喉痛蘿蔔中含有一定的芥辣素,
這讓蘿蔔含有一種天然的辣味,
加上蘿蔔本身就有的消炎的功能,
對於冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人,
可以用蘿蔔來解決這些惱人的問題。
可以把白蘿蔔切絲榨成汁,
準備好一塊紗布,
把白蘿蔔汁塗抹在紗布上,
或者用棉球蘸取汁液,
然後塞在鼻孔中。
用這種方式反復2~3次,
每次5分鐘左右,
鼻塞的症狀會自然得到緩解。
喉嚨疼痛的人可以自製點“蘿蔔糖”,把蘿蔔切成小塊,
加入適量的蜂蜜醃制,
等蘿蔔在蜂蜜中浮起後撈出,
每次喉嚨疼痛的時候吃上一點,
情況會得到一定的緩解。