整形病人的飲食種類主要有普通飲食、軟食、半流質飲食、口腔半流質飲食、流質飲食、混合奶及要素飲食等。
普通飲食 適用于一般病人手術前後,
軟食 適用於低燒、消化不良、口腔及口周疾患等咀嚼和吞咽不便以及術後恢復期及老幼病人。 對食物的要求是碎、爛、軟易於咀嚼吞咽及消化。 如軟飯、麵條、饅頭、包子、餃子等。 少食含有較多粗纖維的蔬菜, 不宜油炸。
半流質飲食 適用于老幼病人, 術後飲食差或發熱病人, 以及開口、咀嚼困難者。 食物應為半流動狀態, 無刺激、少纖維、少油膩、禁煎炸, 易於咀嚼吞咽和消化。 如米粥、麵條、蛋羹、肉末、餛飩及粗纖維少的蔬菜。 每日4-5餐。
口腔半流質飲食 是行口腔、頜、面部手術術後常用的飲食。 由於手術後創面需要制動或張口困難不能進食, 因此食物要求細爛成糊狀, 通過管喂不需咀嚼即可吞咽, 易於消化。 如肉菜末粥、碎爛麵條、蔬菜水果泥等。 每日5-6餐。
流質飲食 適用於高熱、口腔、面頜部手術後3-5日者,
混合奶和要素飲食在整形外科病人術後不常用。
飲食的護理:
進餐前打開窗戶通風, 使室內保持新鮮的空氣,