白領經常久坐辦公室， 所以常被肥胖問題困擾， 有什麼方法能幫助白領健康減肥呢？美味的減肥食譜能幫到你。 為你介紹道適合白領減肥的瘦身食譜，
美味減肥一舉兩得美味減肥一舉兩得
瘦肉山藥炒木耳
材料：山藥300克， 泡發好的黑木耳200克。
做法：
1、瘦肉切薄片， 加生抽、料酒、水澱粉醃制十幾分鐘。
2、山藥切薄片備用。
3、木耳用清水泡軟， 摘去根部， 撕成小朵， 清洗乾淨。
放入肉片翻炒
4、鍋中油熱後， 放入肉片翻炒至完全變色， 盛出備用。
5、鍋中重新放少許油， 放入山藥、木耳翻炒均勻， 加少許清水翻炒至熟。
6、放入肉片翻炒均勻， 加鹽、雞精調味即可。
食材功用
山藥有纖體、降血糖的功用。 山藥又名淮山， 淮山藥。 性平、味甘。 其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉， 具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，
這是一種多糖蛋白質， 對人體有特殊的保健作用， 能預防心血管系統的脂肪沉積， 保持血管的彈性， 防止動脈粥樣硬化過早發生， 減少皮下脂肪沉積， 避免出現肥胖。 所以， 山藥是一種非常理想的減肥健美食品。 山藥對於女性而言， 它含有足夠的纖維， 食用後就會產生飽脹感， 從而控制進食欲望， 是一種天然的纖體美食。 其次， 山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品， 可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
