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肥胖兒童的家庭飲食治療方案

家裡如果有了一個小胖子, 家長應該先帶孩子去醫院的內分泌科檢查一下, 以排除丘腦和內分泌系統疾病引起的肥胖。 如果檢查結果正常, 家長應該怎麼辦呢?

單純性肥胖症的治療, 主要是在家庭中由家長督促執行, 所以需要家長的積極參與和密切配合, 這一點十分重要。 一部分家長覺得孩子胖一些也無所謂, 甚至錯誤地認為, “胖是健康的表現”, 因而對孩子的治療不積極。 另一些家長卻過度焦慮, 缺乏耐心, 甚至採取打、罵的手段, 強迫孩子節食。 這些做法都是不正確的, 因為這樣做, 會加重孩子的心理負擔。

正確的作法, 應該是不操之過急, 耐心細緻、循序漸進, 長期堅持下去, 才能收到良好的效果。

小兒肥胖症的治療, 主要是依靠對孩子進行飲食管理, 改變孩子不合理的飲食習慣。

大多數肥胖兒童, 自幼已經養成了過食的飲食習慣, 喜歡吃零食。 他們一般都喜歡吃甜食、肉類、油膩食品, 喜歡喝飲料, 睡覺以前愛吃東西, 而且經常在非饑餓狀態下進食。 這種不合理的飲食習慣, 導致了每天的食量超過了生理的正常需要, 所以才會發生肥胖。

兒童處於生長發育階段, 在治療肥胖的時候, 一方面要限制孩子的飲食, 另一方面, 又不能影響他們的生長和發育, 這就需要家長具備一定的營養知識。 應當在醫生的指導下,

根據孩子的年齡、身高、體重, 計算一下孩子每天需要的營養量, 為他們制訂一份食譜。

孩子每天需要的熱量, 與年齡有密切的關係。 在5-10歲的兒童, 每天需要熱量大約是800千卡-1000千卡(相當於3300-4200焦耳);10-14歲的孩子, 是1000千卡-1200千卡(相當於4220-5000焦耳)。 (過去, 熱量的計量單位是“卡路里”, 簡稱為“卡”。 現在法定計量單位稱作“焦耳”。 1卡熱量等於4.18焦耳。 如果您在書中, 遇到了這兩個單位, 就可以相互換算。 )

在一日三餐中, 每餐的比例應當是3:4:3。

蛋白質是生長發育中必不可少的, 所以一定不能缺少。 一般說來, 按照體重計算, 每千克體重需要1-2克蛋白質。 脂肪的供應應該嚴格加以控制。 食品應當以蔬菜、水果、穀類為主。 為了使孩子不致于產生饑餓感, 可以給他們吃一些熱量少、體積大的芹菜、白菜等。

由於孩子多年來已經養成了多食的習慣, 如果在短期內將他們的食量一下子減得過多, 孩子可能難以接受, 很容易中斷治療。 所以, 要在孩子原來食量的基礎上逐漸減量, 半個月內逐步過渡到處方規定的水準。

飲食治療的過程中, 家裡盡可能不要放零食, 減少孩子看到食物的機會, 以免激起食欲。

(責任編輯:甘甜)

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