羅莎莉現在開設了一家減肥顧問公司, 專為過胖而致足不出戶的肥人提供服務, 羅莎莉說:“那些肥胖的日子, 對我而言簡直噩夢一場, 當年, 我因為太胖而無法走出家門, 我成為周身肥肉的‘囚犯’。 我雙腿無法支撐笨重的身軀, 故不能步行, 亦不能躺下睡覺, 否則, 便會被自己驚人的體重壓至窒息。 為了保持呼吸順暢, 我須在床上堆起大堆枕頭, 承托著腰部, 好讓自己能坐著睡覺。 ”
羅莎莉在30歲至40歲的十年內一直被困在自己的睡房中, 以致錯過人生中很多美好時刻, 包括兒子羅拔的成長過程, 例如兒子參加學校球賽及巡遊,
羅莎莉表示, 她曾試過各種不同的菜譜, 但都無法令她減肥, 她吃東西已到了上癮的程度。
羅莎莉的丈夫為了照顧愛妻, 被迫辭掉工作, 隨時為妻子奉上食物, 當羅莎莉的體重達到363公斤時, 醫院的量重器已不能顯示這樣驚人的重量, 當到達454公斤時, 需出動救護車送她去卡車量重器度量體重。
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