日本網友曝光自己吃生魚片吃到一半時發生的恐怖一幕， 被切了一半魚肉的活魚竟然突然抖動起來，
可導致肝癌
生魚片最不安全的就是有寄生蟲， 可能會導致肝癌的發生。 以前的寄生蟲病是貧窮病， 但現在更發達的地區人群因為喜歡外出吃魚生、蝦生之類高檔美食， 導致肝癌患病率增高。
可能導致“痛風”
現在有不少人喜歡生吃蔬果不吃飯減肥， 生怕食物弄熟後營養減少了。 於是空腹吃魚很常見， 但絕大多數魚本身富含嘌呤， 如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉， 卻沒有足夠的碳水化合物來分解， 人體酸堿平衡就會失調， 容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。
殘留毒素可中毒
有人認為活魚活殺現吃就很鮮美和營養， 但無論是人工飼養的魚類或野生的魚類， 體內都含有一定的有毒物質， 活殺現吃或者活吃， 都有可能導致魚肉的殘留毒素中毒。
