◎ 小心便當變出肥肚肚！ 午餐時間， 你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎？如果是， 那就得小心養出一個肥肚肚了， 因為便當不但營養不均衡，
◎ 怎樣精打細算吃便當？
＊ 別買現成便當， 改到自助餐店包便當， 這樣自行挑選菜肴， 不但比便當省錢， 更有減脂、均衡的好處。
＊ 選擇菜肴時， 可選用1份蛋白質食物＋2種青菜， 一共3樣菜色的搭配法。
＊ 菜肴選擇少油烹調的， 以蒸、煮、鹵、烤、涼拌的方式為宜， 如：涼拌豆腐比油炸豆腐好。 青菜類至少一道為‘深色蔬菜’。
＊ 如果一定要吃便當， 注意蛋白質、主食類的攝取量不能太多。
上班族吃麵食有訣竅
◎ 乾麵類
沒胃口， 吃個涼麵吧！
小心！一般涼麵淋的芝麻醬， 都加了大量花生和芝麻， 熱量超高（有些市售涼麵甚至高達500~600大卡）；所以， 如果真想吃涼麵，
除了涼麵外， 一般乾麵如麻醬面、炸醬麵和炒麵， 油脂含量也多多。
而且， 很多人吃乾麵還習慣配一碗加了肉燥和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯， 或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯， 如此熱量更是驚人。 在此建議大家儘量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等， 要不然乾脆放棄喝湯習慣， 改搭配海帶、豆干等滷味， 以及不加肉燥的燙青菜。
◎ 湯麵類 看起來份量很多的湯麵， 熱量其實比乾麵少很多， 只要不放油蔥酥、肉燥， 吃面也可以很‘享瘦’。
建議吃湯麵時， 請老闆多放些青菜， 面不一定要全部吃完， 湯上層浮油要撈除， 當然， 不喝湯更可降低熱量。
◎ 其他麵點
儘量避免食用油煎的麵食，例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等，因為這些烹調用油的熱量可能比食物本身還高。如果厭倦傳統麵食想換個麵點吃，記住，水餃比鍋貼好，包子比煎包好，燒賣比餡餅好……，總之，蒸的絕對比油煎的健康！
◎ 怎樣精打細算吃便當？
＊ 別買現成便當，改到自助餐店包便當，這樣自行挑選菜肴，不但比便當省錢，更有減脂、均衡的好處。
＊ 選擇菜肴時，可選用1份蛋白質食物＋2種青菜，一共3樣菜色的搭配法。
◎ 其他麵點
儘量避免食用油煎的麵食，例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等，因為這些烹調用油的熱量可能比食物本身還高。如果厭倦傳統麵食想換個麵點吃，記住，水餃比鍋貼好，包子比煎包好，燒賣比餡餅好……，總之，蒸的絕對比油煎的健康！
◎ 怎樣精打細算吃便當？
＊ 別買現成便當，改到自助餐店包便當，這樣自行挑選菜肴，不但比便當省錢，更有減脂、均衡的好處。
＊ 選擇菜肴時，可選用1份蛋白質食物＋2種青菜，一共3樣菜色的搭配法。
