如果你2008年的計畫之一是減肥， 今天是2號了， 希望你在1號的時候沒有滿腦子想著“從明天開始”， 因為等明天的心理是最容易導致失敗的（或許應當說讓你的計畫還沒有開始就夭折了）。
減肥沒有捷徑， 以前說過無數次了。 但是可以有“jump start”， 就是一個見效快的開始。 其實那些“常年”減肥的女性朋友們， 都應當知道減肥最難得是後期的堅持和養成一個健康的生活方式。
我在放假的時候又讀了一堆關於減肥、健身、減脂的文章。 在美國， 每年的12月和1月， 到處都是如何減肥的文章。 這裡結合以往自己的經驗， 推薦幾條容易成功的“秘訣”。 不過， 開始以前， 要瞭解自己的健康狀況， 有任何疑問最好請教醫生。
1、食物採購大變身：
如果家裡還有一堆不太健康的零食， 或是家裡基本已經彈盡糧絕， 你首要做的就是去買吃的。 聽上去挺讓人高興的對吧， 減肥不要先想著餓肚子， 而是應當想著怎麼吃會比較健康。 如果這一周會比較忙， 就採購一周的食物。 不要打著出去吃餐館的計畫， 最好都在家裡進行（或是在公司吃自己做的食物）， 關鍵在於自己控制什麼吃什麼不吃。 採購的時候要買大量的蔬菜，
2、低碳水化合物飲食2周：
少吃碳水化合物會立刻讓你減少水腫和水的重量， 讓你在幾天以內瘦一圈。 這不是長久之計， 所以只是兩周。 這裡說的碳水化合物是穀物和糖， 不包括新鮮的果蔬、澱粉類食物（白薯、芍藥、豆子）， 但是澱粉類的還是要少吃）。 不要吃果脯， 因為幹的水果體積小糖份極高。 不要喝任何軟飲料。 如果你有辦法計算碳水化合物的量每天（頭兩周）不要超過50-60克。 水果最好限制在吃兩份，
3、喝大量的水12-16杯：
通常一天喝8杯水的說法在減肥的時候要加大。儘量多喝，不要喝咖啡，可以多喝綠茶、烏龍。一杯水是240毫升，所以你計畫一下，早上一起來喝一大杯檸檬水，然後早餐前再喝一杯，午飯前喝一杯，午飯前20分鐘再喝一杯番茄汁兌水（據說可以幫助加快新陳代謝，我試過，覺得效果不錯，不過
4、鍛煉在早上進行：
有幾個好處，一是早起雖然痛苦，但是你把今年最讓人痛苦的事（鍛煉）先解決了，一天感覺都會非常好。早上空腹鍛煉，比較容易消耗脂肪作為能量，而不是肌肉裡儲存的能量，也不是剛吃進去的碳水化合物。這也是為什麼頭兩周少吃碳水化合物的道理，讓身體必須從囤積的脂肪裡獲得能量，幫助最大化減脂。早上因為餓著肚子，所以運動量不能太強，快走、健美操這樣的有氧運動比較合適，力量型鍛煉可能不太適合，否則會眼冒金星。早上鍛煉還可以提高你一天的新陳代謝，所以調整一下作息時間，早起30分鐘，鍛煉一下吧。時間緊的話，早上鍛煉20-25分鐘，下班後再鍛煉20-25分鐘。在家看看新聞跳跳健身操，兩不誤。
5、找個同伴一起減肥：
有人每天和你討論減肥的心得和進步，互相督促，比一個人孤軍奮戰要容易。而且最好是你天天見得到的人，這樣大家的減肥效果一目了然，比較不容易偷懶鬆懈。
6、減脂的鍛煉方法：
如果不能早上就鍛煉，其它時間鍛煉要先做20分鐘比較輕的力量訓練，再做有氧鍛煉。因為身體通常要20分總後才開始使用脂肪中儲存的能量，這樣你一開始快走或是跑步，就開始燃燒脂肪了，腦子裡這樣想想都覺得感覺很好。
7、每隔2.5到3個小時吃一些食物：
一天5餐而不是3大餐。這樣你不會覺得太餓，當然每餐不是大吃大喝，儘量均衡，不過上班的時候比較難，那就多帶點優酪乳、牛奶、水果來吃（烤的無鹽黃豆是個不錯的零食選擇）；週末的時候再好好做點豐盛的美食來吃吧。
8、獎勵自己
在一周的某一天吃一些自己最愛的食物，只要那天熱量不超標就好。女孩子應當不超過1500卡路里。減肥也是付出和回報的過程，別搞得太辛苦太痛苦，那樣的話是堅持不了幾天的。
下面這道菜是個有營養還管飽的食物。特別說一下，我寫了鹽為可選，因為幫助消水腫的話要少吃鈉。味道從哪裡來呢？從調味品，比如胡椒，算、辣椒粉、薑粉等等。而且清淡的食物可以幫助你“忘記”前一陣吃的油膩、高糖、高澱粉的食物。配合喝水，你會發現頭幾天上廁所的次數非常多，身體會輕盈很多呢。
原料：
2個雞蛋 幾朵西蘭花 2小勺橄欖油少許鹽（可選）少許現磨的胡椒少許蒜蓉
做法：
1、先炒雞蛋，再炒西蘭花；西蘭花不要炒得太熟；
2、西蘭花快炒熟以前放入炒好的雞蛋，加入蒜茸、鹽（如果放的話）和胡椒。
1、食物採購大變身：
如果家裡還有一堆不太健康的零食，或是家裡基本已經彈盡糧絕，你首要做的就是去買吃的。聽上去挺讓人高興的對吧，減肥不要先想著餓肚子，而是應當想著怎麼吃會比較健康。如果這一周會比較忙，就採購一周的食物。不要打著出去吃餐館的計畫，最好都在家裡進行（或是在公司吃自己做的食物），關鍵在於自己控制什麼吃什麼不吃。採購的時候要買大量的蔬菜，綠色的，彩色的，越豐富越好（負卡路里食物最好，應季的蔬菜最好）；水果（蘋果和橘子一定要買），再買些白薯、山藥、栗子、土豆這樣的澱粉含量高一點的食物，為什麼，因為下面兩周你可能暫時要和米麵告別一段時間。再買一些蛋白質豐富的食物，從雞蛋、雞肉、魚到各種豆子，豆製品、豆漿、牛奶。還有就是番茄汁（低鹽的最好，買不到一般的也可以）。調味品需要孜然、辣椒粉、月桂粉、香菜、薑粉，大蒜等等，這些都是幫助燃燒脂肪、提高新陳代謝的食物。沒有零食，沒有麵包，沒有糖。
3、喝大量的水12-16杯：
通常一天喝8杯水的說法在減肥的時候要加大。儘量多喝，不要喝咖啡，可以多喝綠茶、烏龍。一杯水是240毫升，所以你計畫一下，早上一起來喝一大杯檸檬水，然後早餐前再喝一杯，午飯前喝一杯，午飯前20分鐘再喝一杯番茄汁兌水（據說可以幫助加快新陳代謝，我試過，覺得效果不錯，不過
4、鍛煉在早上進行：
有幾個好處，一是早起雖然痛苦，但是你把今年最讓人痛苦的事（鍛煉）先解決了，一天感覺都會非常好。早上空腹鍛煉，比較容易消耗脂肪作為能量，而不是肌肉裡儲存的能量，也不是剛吃進去的碳水化合物。這也是為什麼頭兩周少吃碳水化合物的道理，讓身體必須從囤積的脂肪裡獲得能量，幫助最大化減脂。早上因為餓著肚子，所以運動量不能太強，快走、健美操這樣的有氧運動比較合適，力量型鍛煉可能不太適合，否則會眼冒金星。早上鍛煉還可以提高你一天的新陳代謝，所以調整一下作息時間，早起30分鐘，鍛煉一下吧。時間緊的話，早上鍛煉20-25分鐘，下班後再鍛煉20-25分鐘。在家看看新聞跳跳健身操，兩不誤。
5、找個同伴一起減肥：
有人每天和你討論減肥的心得和進步，互相督促，比一個人孤軍奮戰要容易。而且最好是你天天見得到的人，這樣大家的減肥效果一目了然，比較不容易偷懶鬆懈。
6、減脂的鍛煉方法：
如果不能早上就鍛煉，其它時間鍛煉要先做20分鐘比較輕的力量訓練，再做有氧鍛煉。因為身體通常要20分總後才開始使用脂肪中儲存的能量，這樣你一開始快走或是跑步，就開始燃燒脂肪了，腦子裡這樣想想都覺得感覺很好。
7、每隔2.5到3個小時吃一些食物：
一天5餐而不是3大餐。這樣你不會覺得太餓，當然每餐不是大吃大喝，儘量均衡，不過上班的時候比較難，那就多帶點優酪乳、牛奶、水果來吃（烤的無鹽黃豆是個不錯的零食選擇）；週末的時候再好好做點豐盛的美食來吃吧。
8、獎勵自己
在一周的某一天吃一些自己最愛的食物，只要那天熱量不超標就好。女孩子應當不超過1500卡路里。減肥也是付出和回報的過程，別搞得太辛苦太痛苦，那樣的話是堅持不了幾天的。
下面這道菜是個有營養還管飽的食物。特別說一下，我寫了鹽為可選，因為幫助消水腫的話要少吃鈉。味道從哪裡來呢？從調味品，比如胡椒，算、辣椒粉、薑粉等等。而且清淡的食物可以幫助你“忘記”前一陣吃的油膩、高糖、高澱粉的食物。配合喝水，你會發現頭幾天上廁所的次數非常多，身體會輕盈很多呢。
原料：
2個雞蛋 幾朵西蘭花 2小勺橄欖油少許鹽（可選）少許現磨的胡椒少許蒜蓉
做法：
1、先炒雞蛋，再炒西蘭花；西蘭花不要炒得太熟；
2、西蘭花快炒熟以前放入炒好的雞蛋，加入蒜茸、鹽（如果放的話）和胡椒。
1、食物採購大變身：
如果家裡還有一堆不太健康的零食，或是家裡基本已經彈盡糧絕，你首要做的就是去買吃的。聽上去挺讓人高興的對吧，減肥不要先想著餓肚子，而是應當想著怎麼吃會比較健康。如果這一周會比較忙，就採購一周的食物。不要打著出去吃餐館的計畫，最好都在家裡進行（或是在公司吃自己做的食物），關鍵在於自己控制什麼吃什麼不吃。採購的時候要買大量的蔬菜，綠色的，彩色的，越豐富越好（負卡路里食物最好，應季的蔬菜最好）；水果（蘋果和橘子一定要買），再買些白薯、山藥、栗子、土豆這樣的澱粉含量高一點的食物，為什麼，因為下面兩周你可能暫時要和米麵告別一段時間。再買一些蛋白質豐富的食物，從雞蛋、雞肉、魚到各種豆子，豆製品、豆漿、牛奶。還有就是番茄汁（低鹽的最好，買不到一般的也可以）。調味品需要孜然、辣椒粉、月桂粉、香菜、薑粉，大蒜等等，這些都是幫助燃燒脂肪、提高新陳代謝的食物。沒有零食，沒有麵包，沒有糖。
