原料：鯽魚1條， 枸杞12克， 豆油、蔥、薑、鹽、胡椒麵、味精適量。
製作方法：
(1)將鯽魚去內臟、鱗， 洗淨， 蔥切絲， 薑切末;
(2)將油鍋燒熱， 鯽魚下鍋炸至微黃，
(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘， 加味精即可食。
功效：枸杞可防治動脈硬化， 鯽魚含脂肪少， 有利減肥。
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