醋不僅是食物中的調味品, 更是美容、減肥的佳品, 醋泡黑豆就有很好的減肥效果, 還可以補腎、明目、烏髮、改善便秘, 下麵就來看醋黑豆減肥的吃法!
近年, 醋泡黑豆也已在日本流行, 日一家生物研究所負責人也說過, 食用醋泡黑豆兩個月後, 有70%以上的人血壓血脂明顯下降, 且對糖尿病、白髮症等有一定療效。
黑豆有很高的油脂, 其中以不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)為主, 可促進膽固醇的代謝、降低血脂。
黑豆中的抗氧化劑:維生素E, 可以清除體內的自由基, 平整皮膚皺紋, 起到養顏美容的作用, 黑豆含豐富維生素A, 有明目功效。 黑豆中還有5%的纖維質, 可促進腸胃蠕動, 預防便秘。
那麼為什麼我們要用醋來泡黑豆呢?
用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素, 有研究表明黑豆在PH值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好, 花青素也更容易被人體吸收。最後說說什麼人不能適合吃黑豆。 對於氣血特別虛弱的朋友可能不適合, 因為脾功能弱的話, 恐怕沒有足夠的氣血來運化吸收這部分營養。 醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效, 但不宜生吃, 尤其是腸胃不好的人。 但加熱後部分營養成分又流失掉, 所以提倡做到7分熟。
小編分享:黑豆的最佳使用時間在每晚5-7點腎經最旺的時候吃, 一般吃25顆左右。 如此常服可補腎強腎, 讓白髮轉黑。