減肥期間在外混著吃, 還不如自己在家學著做幾道減肥家常菜, 健康美味又能保持身材, 還能讓你的廚藝長進。 普通的減肥餐已經不能吸引各位想吃又想瘦的MM,
減肥菜譜1. 香菇豆腐
原料:豆腐300克, 香菇3只, 榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
製作方法:(1)將豆腐切成四方小塊, 中心挖空;(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎, 榨菜剁碎, 加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;(3)將餡料釀入豆腐中心, 擺在碟上蒸熟, 淋上香油、醬油即可食用。
功效:香菇可降低膽固醇, 豆腐有利減肥。
減肥菜譜2. 枸杞燒鯽魚
原料:鯽魚1條,
枸杞12克,
豆油、蔥、薑、胡椒麵、鹽、味精適量。
製作方法:(1)將鯽魚去內臟、去鱗,
洗淨,
蔥切絲,
薑切末;(2)將油鍋燒熱,
鯽魚下鍋炸至微焦黃,
加入蔥、薑、鹽、胡椒麵及水,
稍燜片刻;(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘,
加入味精即可食。
功效:枸杞可防治動脈硬化,
鯽魚含脂肪少,
有利減肥。
雙菇涼瓜絲
原料:涼瓜(即苦瓜)150克,
香菇100克,
金針菇100克,
薑、醬油、糖、香油適量。
製作方法:(1)將涼瓜順絲切成細絲,
姜片切成細絲;(2)香菇浸軟切絲,
金針菇切去尾端洗淨;(3)油爆薑絲後,
加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,
同炒至涼瓜絲變軟;(4)將金針菇加入同炒,
加入調味料炒勻即可食用。
功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,
可減少脂肪吸收。