A、別一味拒絕肉食
以為一點丁葷腥都不沾才能取得素食的效果， 這其實是個誤區。 吃素， 並不意味著要徹底斷絕葷食——從營養學的角度來看， 徹底拒絕葷食對健康並無好處， 肉類可以提供人體所需要的高熱量。 適當地補充高熱量的食物是必需的， 所以， 最好堅持動植物食品混合食用的飲食原則， 營養會更全面。
與以前不同， 如果“素食主義”大行其道， 刮起一股素食封，
B、保證飲食均衡
食素者要確保每日飲食中含有蛋白質、維生素B12、鈣、鐵及鋅等身體所必須的基本營養成分。 蛋白質主要從豆類、穀類、奶類中攫取；雞蛋富含維生素B12， 如果你是個連雞蛋也拒絕的素食者， 還可從酵母菌、大豆製品、人造黃油以及穀類中補充；富含鐵的素食有乳製品、全麥麵包、深綠色的多葉蔬菜、豆類、堅果、芝麻等；牛奶、乾酪、優酪乳及其他乳製品都是極好的鈣質來源；深綠色的蔬菜、種子、堅果、乾果以及豆腐還可提高體內鋅的含量。
與以前不同， 如果“素食主義”大行其道， 刮起一股素食封， 在這個越“素”越美麗的時代， 每個人的食譜中葷菜能減則減， 而且大有以老少齊上陣的架勢蔓延。 年紀輕輕的吃素， 多半是為了要個魔鬼身材；年紀大的吃素， 基本是考慮到健康；於是， 全民動員， 像是要將這“素食主義”進行到底。 現在， 就告訴你， 怎樣吃素才能讓你減肥效果更好， 讓你更健康。
C、素食減肥要天然
如果想通過素食來減肥， 就應注意以天然素食為主， 而不是我們在市場上所見到的精製加工過的白麵、即食面、蛋糕等易消化的食物。 天然素食包括天然穀物、全麥粉製品、豆類、綠色或黃色的蔬菜等等。 對含糖量高及高脂的天然素食要有節制性地食用。 吃慣肉類者剛開始素食減肥時， 別急於求成， 可循序漸進， 從每餐嘗試吃兩碟素菜開始， 等適應後再逐漸減少肉類及精製食物， 慢慢地轉向以天然素食為主。
D、避免暴露在陽光下
有些蔬菜（如芹菜、萵苣、油菜、菠菜、小白菜等）含有光敏性物質，過量地食用這些蔬菜後再去曬太陽接觸紫外線，會出現紅斑、丘疹、水腫等皮膚炎症，該症在醫學上被稱為“植物性日光性皮炎”。所以，大量吃素的素食者飯後應儘量避免暴露在陽光下。
與以前不同，如果“素食主義”大行其道，刮起一股素食封，在這個越“素”越美麗的時代，每個人的食譜中葷菜能減則減，而且大有以老少齊上陣的架勢蔓延。年紀輕輕的吃素，多半是為了要個魔鬼身材；年紀大的吃素，基本是考慮到健康；於是，全民動員，像是要將這“素食主義”進行到底。現在，就告訴你，怎樣吃素才能讓你減肥效果更好，讓你更健康。
與以前不同，如果“素食主義”大行其道，刮起一股素食封，在這個越“素”越美麗的時代，每個人的食譜中葷菜能減則減，而且大有以老少齊上陣的架勢蔓延。年紀輕輕的吃素，多半是為了要個魔鬼身材；年紀大的吃素，基本是考慮到健康；於是，全民動員，像是要將這“素食主義”進行到底。現在，就告訴你，怎樣吃素才能讓你減肥效果更好，讓你更健康。
E、控制膳食總能量
素食者在烹飪中要特別注意控制膳食總能量，特別是糖、烹調油的攝入量，儘量少吃甜食，烹調清淡。 meirenzhi.com.cn（做健康女人,營造幸福生活!）編輯提示：常吃素食，可以刮下體內的油脂，但是如果長期不吃肉的話，可能會導致便秘、還有身體新陳代謝的變慢，想減肥的人，還是要適量吃點肉。
與以前不同，如果“素食主義”大行其道，刮起一股素食封，在這個越“素”越美麗的時代，每個人的食譜中葷菜能減則減，而且大有以老少齊上陣的架勢蔓延。年紀輕輕的吃素，多半是為了要個魔鬼身材；年紀大的吃素，基本是考慮到健康；於是，全民動員，像是要將這“素食主義”進行到底。現在，就告訴你，怎樣吃素才能讓你減肥效果更好，讓你更健康。
B、保證飲食均衡
食素者要確保每日飲食中含有蛋白質、維生素B12、鈣、鐵及鋅等身體所必須的基本營養成分。蛋白質主要從豆類、穀類、奶類中攫取；雞蛋富含維生素B12，如果你是個連雞蛋也拒絕的素食者，還可從酵母菌、大豆製品、人造黃油以及穀類中補充；富含鐵的素食有乳製品、全麥麵包、深綠色的多葉蔬菜、豆類、堅果、芝麻等；牛奶、乾酪、優酪乳及其他乳製品都是極好的鈣質來源；深綠色的蔬菜、種子、堅果、乾果以及豆腐還可提高體內鋅的含量。
D、避免暴露在陽光下
有些蔬菜（如芹菜、萵苣、油菜、菠菜、小白菜等）含有光敏性物質，過量地食用這些蔬菜後再去曬太陽接觸紫外線，會出現紅斑、丘疹、水腫等皮膚炎症，該症在醫學上被稱為“植物性日光性皮炎”。所以，大量吃素的素食者飯後應儘量避免暴露在陽光下。
與以前不同，如果“素食主義”大行其道，刮起一股素食封，在這個越“素”越美麗的時代，每個人的食譜中葷菜能減則減，而且大有以老少齊上陣的架勢蔓延。年紀輕輕的吃素，多半是為了要個魔鬼身材；年紀大的吃素，基本是考慮到健康；於是，全民動員，像是要將這“素食主義”進行到底。現在，就告訴你，怎樣吃素才能讓你減肥效果更好，讓你更健康。
與以前不同，如果“素食主義”大行其道，刮起一股素食封，在這個越“素”越美麗的時代，每個人的食譜中葷菜能減則減，而且大有以老少齊上陣的架勢蔓延。年紀輕輕的吃素，多半是為了要個魔鬼身材；年紀大的吃素，基本是考慮到健康；於是，全民動員，像是要將這“素食主義”進行到底。現在，就告訴你，怎樣吃素才能讓你減肥效果更好，讓你更健康。
E、控制膳食總能量
素食者在烹飪中要特別注意控制膳食總能量，特別是糖、烹調油的攝入量，儘量少吃甜食，烹調清淡。 meirenzhi.com.cn（做健康女人,營造幸福生活!）編輯提示：常吃素食，可以刮下體內的油脂，但是如果長期不吃肉的話，可能會導致便秘、還有身體新陳代謝的變慢，想減肥的人，還是要適量吃點肉。
與以前不同，如果“素食主義”大行其道，刮起一股素食封，在這個越“素”越美麗的時代，每個人的食譜中葷菜能減則減，而且大有以老少齊上陣的架勢蔓延。年紀輕輕的吃素，多半是為了要個魔鬼身材；年紀大的吃素，基本是考慮到健康；於是，全民動員，像是要將這“素食主義”進行到底。現在，就告訴你，怎樣吃素才能讓你減肥效果更好，讓你更健康。
B、保證飲食均衡
食素者要確保每日飲食中含有蛋白質、維生素B12、鈣、鐵及鋅等身體所必須的基本營養成分。蛋白質主要從豆類、穀類、奶類中攫取；雞蛋富含維生素B12，如果你是個連雞蛋也拒絕的素食者，還可從酵母菌、大豆製品、人造黃油以及穀類中補充；富含鐵的素食有乳製品、全麥麵包、深綠色的多葉蔬菜、豆類、堅果、芝麻等；牛奶、乾酪、優酪乳及其他乳製品都是極好的鈣質來源；深綠色的蔬菜、種子、堅果、乾果以及豆腐還可提高體內鋅的含量。
