春天近了夏天還會遠嗎？你大概已渴望著披輕盈衣衫之俏女俊男沿街飛舞來裝點“夏色”的動人場景了吧， 別急為你推薦幾種祛脂輕身食物。
在一日三餐的飲食中， 不僅要牢記“低油、低糖、低鹽、高纖維”的健康飲食原則， 營養學家們建議， 還應多吃些利水去濕、去油膩的祛脂食物， 這樣才能徹底避免肥胖。
薏米：具有健脾利溫、行氣散瘀作用， 能夠降脂減肥；
冬瓜：熱量低， 能去除身體多餘的脂肪和水分；
馬蹄：有利小便去痰涎的功效， 可以去除體內多餘水分， 達到輕身之妙；
蘿蔔：凡貪吃肉類， 面類及糕點過多， 食而不化， 可吃蘿蔔消散積滯及清理肺胃；
海帶：性寒， 常食使人削瘦；
銀耳：消食健胃， 去脂效果很明顯；
竹蓀：去濕利水， 是消除腹壁脂肪的最佳食物。
推薦2種春日祛脂湯
竹蓀銀耳湯
材料：竹蓀1克， 銀耳10克， 雞蛋、精鹽、味精適量。
做法：先將竹蓀加工洗淨， 銀耳用水泡發去蒂， 雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放火煮沸， 倒入雞蛋糊， 加入竹蓀、銀耳， 用文火燒10分鐘， 加鹽和味精即可。
山楂蘿蔔湯
材料：山楂兩錢、麥芽三錢、槐花兩錢、枸杞兩錢、蘿蔔一條。
做法：把蘿蔔削皮切成小塊， 用1500克水以大火煮沸後先放蘿蔔， 待水再度滾時轉成小火， 直到蘿蔔煮熟， 最後加入用紗布包著的其他藥材， 再煮十五分鐘， 取湯飲用。
注意：這些湯可在節假日煲， 連吃兩餐， 有助於清膩及清腸胃， 不過對於體質屬寒的人們不太合適， 可加入薑片同煲， 解決寒涼問題。
