節食or控制飲食隨你選

減肥的原理， 說穿了無非是少吃、多運動。 少吃可以減少熱量的攝入， 運動則可以增加熱量的消耗。 不過說起來容易， 做起來難， 更何況現代社會節奏飛快， 太過耗費氣力與時間， 會教人失去勇氣。 控制飲食≠絕食大凡因為“吃”而肥胖者， 最怕聽到的就是“挨餓”或者“節食”二字， 想要她們不吃？估計對有的美眉而言， 還不如死了算了。 不過無論是目前流行的針灸減肥， 還是一些美容院推出的減肥專案， 都會有特別食譜， 或者用某種藥丸代替食物(不吃飯光吃藥丸)， 其作用當然是顯著的(不吃飯還能不瘦嗎？)， 反彈也是迅速的(一吃飯立刻胖了回去)。 其實， 控制飲食絕對不等於“絕食”， 要知道過度的節食只會使身體傾向於“節約能量型”。 要減1公斤體重， 大約要消耗7000卡路里， 假設從每天的飲食中減少500卡路里， 半個月就可減1公斤， 1個月大約可減去2公斤。 不過實際上， 若連續10天卡路里攝取過低， 身體便會儲存能量， 以把營養留給腦部為首任， 在血糖不下降的情況下讓身體活動。 除此之外， 身體就不會消耗任何能量。 結果， 體重也就不會再下降。 這是身體為饑餓做儲備的一種防衛反應。 很多人在節食的最初都覺得減重效果良好， 但是很快卻到了“瓶頸”狀態， 再怎麼少吃或者乾脆以蘋果代餐， 體重也紋絲不動。 於是大多數人都會氣餒， 回復之前的食量， 甚至比之前吃得