1、多菜少肉：如果你已經開始用瘦肉做菜， 那麼， 在做肉餅時最好把肉量減少一半， 並加些蔬菜。 這樣不但可以增加纖維素， 脂肪也明顯減少了。
2、吃過東西再運動：最好把這個次序顛倒過來。 食物所產生的熱效應會使代謝率加速， 從而使運動造成的高代謝率更高。
3、變化宜多：食品的種類和花色宜多， 這樣才能保持均衡飲食。
4、多嘗嘗植物蛋白：很多肥胖的人都不敢吃肉， 但千萬不要連維持體質的蛋白質也摒棄。 四分之三杯的白扁豆可提供7克蛋白質， 同量的青豌豆所含的蛋白質相當於1只雞蛋。
5、檢查計畫， 做筆記：列出幾種最有效的節食戰略(如只吃低脂肪食物， 限制進食等)， 每個月檢查一次， 因為訂計畫容易，
6、留意菜的配料：吃炸薯條油太多， 烤土豆加黃油也不好， 最好是改用辣椒醬或者是煮湯。
7、控制饞欲：控制饞欲有助於控制體重。 當饞欲來臨時， 你可做一些活動， 如淋浴， 散步， 看電視和騎自行車等， 任何與吃無關的活動都行。
8、餓肚不下廚：餓肚下廚， 你就會在烹調過程中一小口一小口地吃， 不知不覺地吃了過量食物。 最好的辦法是在下廚房之前先吃點瓜果之類的零食。
9、大家一起吃：低脂肪的零食吃多了另人生厭， 尤其是一個人獨吃， 所以你要養成全家人都吃低脂肪零食的習慣。 你可把對健康較為有益的小吃統統裝在罐子裡， 看電視時大家分吃， 會覺得津津有味。
10、備些應急點心：上年紀的人， 要避免半夜裡餓了到廚房裡大嚼高脂肪食物。 可在家裡放些健康食品， 如椒鹽卷餅， 無鹽的爆米花等。
11、多逛蔬果部：逛超市時， 應靠蔬果部走， 那裡大多是新鮮的食品：麵包， 水果， 蔬菜和低脂肪的乳製品。
12、自備零食包：在開車上路或坐車旅行時， 應自己帶些低脂肪食物。 如果必須買速食， 應選擇對健康較為有利的食物， 避免吃炸雞， 炸豬排等。
13、不吃黃油：儘量避免吃黃油。 用鮮檸檬汁或香草調料或蔬菜沙拉代替黃油。
14、早餐變花樣：將7種低脂肪早餐寫在卡片上， 每天早上選一種。
15、避免午夜大吃：準備些無礙健康的食物， 在夜晚工作疲勞或精神壓力太大時吃。
16、記飲食記錄：如果你只吃低脂肪食物而體重仍然增加，
17、先吃再買：購物中心都有誘人的小吃店， 如果你先吃過有益於健康的食品再去購買， 就不容易受零食的誘惑了。
18、吃慢些：如果你吃東西速度過快， 等到感覺飽時已經吃得多了。 記住：嘴裡有東西的時候， 手上不能拿著筷子和叉子， 這樣更能吃出滋味來。
19、輪流烹調：如果你的時間比較緊可以和家人輪流作飯。
20、注意餐室色調：據美國約翰.霍布金斯醫學院的研究， 暖色如紅， 黃， 橙等會使食物的色澤更誘人， 刺激食欲；而冷色調如藍色， 或灰色則效果相反。
