減肥沒效果試試黑米減肥

減肥所用的黑米， 又稱黑粳米， 也有人叫它“藥糯”， 大家千萬不要當成是黑糯米， 不然就會導致減肥失敗喲， 所以大家在購買時要問清楚是黑粳米還是黑糯米。 下文中所說的黑米， 指的都是黑粳米。

黑米真的可以減肥嗎？

自古以來， 黑米就被人們當成一種滋補保健品。 主要營養成分與精白米相比， 黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右；鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；賴氨酸含量是它的2--2.5倍。 黑米的顏色之所以與其他米不同， 主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，

這種色素本身具有很強的抗衰老作用。

1）黑米是糙米， 吃起來口感比較粗。 研究發現， 口感粗的澱粉類食物更容易感覺飽， 不容易吃過量， 而且吃同樣多的數量時更不容易餓。

2）100克黑米的熱量為333大卡。 加水煮後可以得到250克以上的飯。 250克飯足夠讓你不會感覺餓。 從理論上說， 人一天的正常消耗熱量差不多是2000大卡以上。 如果你只攝入333大卡， 那麼你就消耗了1700大卡左右的熱量。

3）黑米富含膳食纖維， 澱粉消化速度比較慢， 血糖指數僅有55(白米飯為87)， 因此， 吃黑米血糖上升慢， 不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動， 胰島素分泌少， 較不容易合成脂肪。 4）黑米富含礦物質和維生素， 在減肥的時候以它為主食， 不容易發生營養缺乏而缺乏減肥動力。

此外， 黑米性溫， 特別是黑糯米， 吃了不容易發生身體寒冷的現象。

黑米減肥的正確方法

為了

黑米要配合運動嗎？

任何減肥方法都是要配合一些運動， 才會有明顯的效果。 黑米是粗糧， 不含澱粉， 如果再加上運動， 減肥效果會更好。 運動結束後， 要讓人體各器官從運動狀態逐步恢復相對安靜狀態。 其做法， 可先慢走一段距離， 再做幾節放鬆操， 以及深呼吸等， 時間一般為3—5分鐘。 這樣做可以防止脂肪型肥胖轉化為肌肉型肥胖。

黑米品質鑒別方法

黑米， 就是黑粳米， 也有人叫它“藥糯”， 黑米外皮墨黑， 質地細密， 比普通大米略扁。

一看：看黑米的色澤和外觀。 一般黑米有光澤， 米粒大小均勻， 很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)， 無蟲，

不含雜質。 次質、劣質黑米的色澤暗淡， 米粒大小不勻， 飽滿度差， 碎米多， 有蟲， 有結塊等。 對於染色黑米， 由於黑米的黑色集中在皮層， 胚乳仍為白色， 因此， 消費者可以將米粒外面皮層全部刮掉， 觀察米粒是否呈白色， 若不是呈白色， 則極有可能是人為染色黑米。

二聞：聞黑米的氣味。 手中取少量黑米， 向黑米哈一口熱氣， 然後立即嗅氣味。 優質黑米具有正常的清香味， 無其他異味。 微有異味或有黴變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質黑米。

三嘗：嘗黑米的味道。 可取少量黑米放人口中細嚼， 或磨碎後再品嘗。 優質黑米味佳， 微甜， 無任何異味。 沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。

推薦給你一種用黑米做成的美味“貢米釀藕”，

相信比光吃黑米有胃口：

原料：黑米100克 鮮藕1000克 白糖30克

製作方法：將藕洗淨去皮， 一頭切開。 把泡洗好的黑米薄在藕孔裡， 上籠蒸約40分鐘取出， 晾涼後切成斜刀厚片， 擺在盤裡， 撒上白糖即成。

注意：

1.黑米洗淨， 用清水泡12小時， 瀝幹水分， 薄在藕孔裡， 俞實俞好。

2.大火氣路， 蒸半小時以上， 軟糯為上品。

特點：色澤悅目， 香短期軟糯， 滋補健身瘦身。

黑米要配合運動嗎？

任何減肥方法都是要配合一些運動， 才會有明顯的效果。 黑米是粗糧， 不含澱粉， 如果再加上運動， 減肥效果會更好。 運動結束後， 要讓人體各器官從運動狀態逐步恢復相對安靜狀態。 其做法， 可先慢走一段距離， 再做幾節放鬆操， 以及深呼吸等，

時間一般為3—5分鐘。 這樣做可以防止脂肪型肥胖轉化為肌肉型肥胖。

黑米品質鑒別方法

黑米， 就是黑粳米， 也有人叫它“藥糯”， 黑米外皮墨黑， 質地細密， 比普通大米略扁。

一看：看黑米的色澤和外觀。 一般黑米有光澤， 米粒大小均勻， 很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)， 無蟲， 不含雜質。 次質、劣質黑米的色澤暗淡， 米粒大小不勻， 飽滿度差， 碎米多， 有蟲， 有結塊等。 對於染色黑米， 由於黑米的黑色集中在皮層， 胚乳仍為白色， 因此， 消費者可以將米粒外面皮層全部刮掉， 觀察米粒是否呈白色， 若不是呈白色， 則極有可能是人為染色黑米。

二聞：聞黑米的氣味。 手中取少量黑米， 向黑米哈一口熱氣， 然後立即嗅氣味。 優質黑米具有正常的清香味， 無其他異味。微有異味或有黴變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質黑米。

三嘗：嘗黑米的味道。可取少量黑米放人口中細嚼，或磨碎後再品嘗。優質黑米味佳，微甜，無任何異味。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。

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原料：黑米100克 鮮藕1000克 白糖30克

製作方法：將藕洗淨去皮，一頭切開。把泡洗好的黑米薄在藕孔裡，上籠蒸約40分鐘取出，晾涼後切成斜刀厚片，擺在盤裡，撒上白糖即成。

注意：

1.黑米洗淨，用清水泡12小時，瀝幹水分，薄在藕孔裡，俞實俞好。

2.大火氣路，蒸半小時以上，軟糯為上品。

特點：色澤悅目，香短期軟糯，滋補健身瘦身。

無其他異味。微有異味或有黴變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常的氣味的為次質、劣質黑米。

三嘗：嘗黑米的味道。可取少量黑米放人口中細嚼，或磨碎後再品嘗。優質黑米味佳，微甜，無任何異味。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。

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注意：

1.黑米洗淨，用清水泡12小時，瀝幹水分，薄在藕孔裡，俞實俞好。

2.大火氣路，蒸半小時以上，軟糯為上品。

特點：色澤悅目，香短期軟糯，滋補健身瘦身。