說得更準確一點， 胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素， 及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等， 幾乎可以比美綜合維他命藥丸， 建議你每天都多喝一點紅蘿蔔汁， 提高新陳代謝自然地降低體重。
事實上， 容易發胖的人， 大多是因為代謝能力低， 迴圈功能不佳， 結果就讓多餘的脂肪及水分累積在體內， 日積月累就成了肥胖的原凶。 而紅蘿蔔汁就像一把強有力的刀， 用來切斷這種惡性循環， 可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養素。
此外， 它還可以治療便秘， 預防感冒， 鞏固視力， 帶有一籮筐的附加效果。
胡蘿蔔蘋果汁
主料：4個胡蘿蔔， 2個大的蘋果。
做法：將胡蘿蔔擦洗乾淨， 保留其頂部的有機葉子。 將蘋果洗淨。 先將胡蘿蔔榨汁， 然後再將蘋果榨汁。 混合、攪拌， 並立即飲用。
最近市面上甚至有出售榨好的紅蘿蔔汁， 著實讓上班、上課或忙於家事的減肥者， 省下不少功夫， 所以別再猶豫了， 快快加入暢飲紅蘿蔔汁的減肥行列吧。
