為了減肥和排毒， 許多美眉都迷信於斷食療法。 斷食療法真的能如各位所想的那樣減肥和排毒嗎？下面我們請專家來為我們揭曉。
我的1日絕食排毒生活人物：蘇蘇， 31歲又一天沒吃飯了。 聞著噴香的炒麵， 看著女兒狼吞虎嚥， 說嘴巴鼻子胃什麼的沒感覺那是假話。 但我一直特自豪的就是能夠抵抗住誘惑， 承受住一日三餐不吃的饑餓感。 這是我最注重的養生之道， 它緣於幾年前看過的臺灣營養學會會長寫的一篇文章， 內容就是提倡給胃腸道打掃衛生。 他說人天天要洗臉，
西木點評：不排毒反會排除營養人體需要連續供氧和獲得營養。 例如， 大腦缺氧15秒會昏迷， 心臟缺氧5分鐘會死亡。 而氧氣的載體是鐵元素， 氧氣的運行離不開血紅素（含鐵和蛋白）。 斷食會缺鐵， 缺鐵會缺氧， 缺氧時腦細胞會死亡。 另一方面， 人的腸道充滿各種細菌和病毒等微生物，
所以， 不要輕易斷食。 如果一定要斷食， 最好在床上進行， 長時間睡眠， 像冬眠的熊一樣。
聰明對策：每天開窗、喝水和走路其實你只需要每天開窗、喝水和走路， 身體毒素就可以大幅度減少。 水是上帝賜予所有人的排毒劑， 既天然， 又經濟。 水占人體的60％以上，
我的7日斷食減肥計畫人物：王丹丹， 28歲我天生是胖人體質， 稍微多吃一點立馬變胖， 嘗試過各種減肥方法都不見效。 於是， 艱難的7日斷食計畫被我提上了日程。 每隔兩個月我就會挑選一個星期， 在這7天裡我每天只喝葡萄糖及水。 早晨我喝下一大杯水， 然後想像著曲裡拐彎的腸道被我清理得很乾淨， 頓時覺得胃裡滋潤了許多。 一大早起來， 我心情會舒暢無比；中午時， 我會食用沖泡式葡萄糖， 用來恢復疲勞、補充體力。 一旦覺得自己餓了， 馬上補充水分。 現在， 我發現自己不僅瘦了， 身子也輕盈了， 皮膚則更健康了。 那種身輕如燕的感覺真好！我決定在自己的本命年裡做做好事， 將這一做法儘快在同事好友中普及開來。
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西木點評：饑餓減肥1周，肌膚衰老3年“葡萄饑餓排毒法”最終不但減肥無效，還可能使你增肥並衰老。葡萄糖水只能提供少量的糖，不能提供大腦和皮膚所需的基本營養成分——必需的脂肪酸和氨基酸，這會使你的腦細胞死亡，膠原蛋白老化和糖化。你會記憶力下降，皮膚變松變皺。因此減肥1周，衰老3年！如果整整餓一個禮拜， 當然會瘦，但一個禮拜後，你可能會超級反彈。因為節食使你的新陳代謝率下降，讓你的身體把
聰明對策：選擇符合3個標準的食品最能減肥的食物必須符合3個標準：含碳水化合物低；血糖指數低；營養素豐富。按照這些標準，你可以盡情享受10種食品：魚類、海鮮、海藻、肉類、蛋類、菌類、堅果、種子、蔬菜和（低糖）水果，以及多種維生素和礦物質等營養素。
堅決不吃晚飯人物：錢芳，42歲我現在晚上基本不吃晚飯。以前，我習慣晚飯吃得很飽，結果總導致失眠，因為吃過晚飯後，肚子總鼓鼓的，上了床因“負擔”重，會翻來覆去地睡不著。 後來，我開始晚上不吃飯，剛開始半夜餓得睡不著特痛苦，起來狂灌一大杯白開水。現在，我已慢慢適應了晚上不吃飯的生活，感覺挺好的，不僅失眠症狀減輕了，關鍵是整個人從裡到外都覺得清爽了，原來臉上愛起包，現在也好多了。
西木點評：肚子越來越大，腦子越來越小一頓飯可以燃燒4至5小時。你中午1點吃完午飯，下午6點以後就需要補充燃料。可你不補充，直到第二天早晨8點才吃飯，這樣，你不得不動用身體的儲備來支持14個小時的能耗。一方面，你的身體會把新陳代謝速度降低，以增加脂肪儲備；另一方面，由於營養缺乏，你的腦細胞會死亡，記憶力會下降。人的大腦雖然只占體重的2%，但要消耗身體中20％的能量和營養。饑餓的第一受害者就是你的大腦！所以記住，任何饑餓療法最終只能使你的肚子越來越大，腦子越來越小。
聰明對策：晚飯吃少人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這一養生經驗是有道理的。人一天所需的營養應均攤在三餐之中。但因為午餐既要補充上午消耗的熱量，又要為下午的工作、學習提供能量，所以午餐吸收的熱量應該多一些，而且午餐吸收的熱量有一個很長的消化過程，最不易變成脂肪。所以，就一日三餐的熱量而言，早餐應占25％至30%，午餐占40%，晚餐占30％至35%。所以晚餐要吃得少，以清淡、易消化為原則，並至少在就寢2個小時前進餐，這樣才不會影響睡眠和導致增肥。
吃排毒藥清腸人物：劉敏，38歲我的皮膚不好，長斑還愛起包，醫生說可能是因為便秘，體內毒素排不出去所致。我開始到處尋找排毒良方。 市面上聲稱有排毒功效的藥我基本都嘗試過，這些藥倒是能助我通便，可往往會一發不可收拾，一天能讓我去廁所好幾回，還有依賴性。剛開始我只需吃3粒，一個星期後需要吃4粒，兩個星期後劑量加大到了5粒……
西木點評：不排毒反會排除營養人體需要連續供氧和獲得營養。例如，大腦缺氧15秒會昏迷，心臟缺氧5分鐘會死亡。而氧氣的載體是鐵元素，氧氣的運行離不開血紅素（含鐵和蛋白）。斷食會缺鐵，缺鐵會缺氧，缺氧時腦細胞會死亡。 另一方面，人的腸道充滿各種細菌和病毒等微生物，但它們並不可怕。相反，在正常情況下，它們是我們的朋友，可維持體內環境平衡。真正的毒素是進入人體內的化學物質，但它們只能通過肝臟解毒和腎臟排泄。而肝腎的工作離不開酶、維生素、礦物質等營養素。不吃飯，營養何來？相反，為補充不夠的熱量和營養，斷食會燃燒體內的肌肉組織和營養素，使用於身體戰備和維護的物資枯竭，減弱排毒的能力，增加得病的機會。再加上膽汁在絕食時無法分泌排出，更可能增加得膽結石的機會。此外，人體腸道壁本身就有牽張感受器，當體內垃圾聚集到一定程度，牽張感受器會發出指令，促進腸蠕動來排便以達到排毒的目的，除非你有便秘的毛病。
所以，不要輕易斷食。如果一定要斷食，最好在床上進行，長時間睡眠，像冬眠的熊一樣。
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西木點評：饑餓減肥1周，肌膚衰老3年“葡萄饑餓排毒法”最終不但減肥無效，還可能使你增肥並衰老。葡萄糖水只能提供少量的糖，不能提供大腦和皮膚所需的基本營養成分——必需的脂肪酸和氨基酸，這會使你的腦細胞死亡，膠原蛋白老化和糖化。你會記憶力下降，皮膚變松變皺。因此減肥1周，衰老3年！如果整整餓一個禮拜， 當然會瘦，但一個禮拜後，你可能會超級反彈。因為節食使你的新陳代謝率下降，讓你的身體把
聰明對策：選擇符合3個標準的食品最能減肥的食物必須符合3個標準：含碳水化合物低；血糖指數低；營養素豐富。按照這些標準，你可以盡情享受10種食品：魚類、海鮮、海藻、肉類、蛋類、菌類、堅果、種子、蔬菜和（低糖）水果，以及多種維生素和礦物質等營養素。
堅決不吃晚飯人物：錢芳，42歲我現在晚上基本不吃晚飯。以前，我習慣晚飯吃得很飽，結果總導致失眠，因為吃過晚飯後，肚子總鼓鼓的，上了床因“負擔”重，會翻來覆去地睡不著。 後來，我開始晚上不吃飯，剛開始半夜餓得睡不著特痛苦，起來狂灌一大杯白開水。現在，我已慢慢適應了晚上不吃飯的生活，感覺挺好的，不僅失眠症狀減輕了，關鍵是整個人從裡到外都覺得清爽了，原來臉上愛起包，現在也好多了。
西木點評：肚子越來越大，腦子越來越小一頓飯可以燃燒4至5小時。你中午1點吃完午飯，下午6點以後就需要補充燃料。可你不補充，直到第二天早晨8點才吃飯，這樣，你不得不動用身體的儲備來支持14個小時的能耗。一方面，你的身體會把新陳代謝速度降低，以增加脂肪儲備；另一方面，由於營養缺乏，你的腦細胞會死亡，記憶力會下降。人的大腦雖然只占體重的2%，但要消耗身體中20％的能量和營養。饑餓的第一受害者就是你的大腦！所以記住，任何饑餓療法最終只能使你的肚子越來越大，腦子越來越小。
聰明對策：晚飯吃少人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這一養生經驗是有道理的。人一天所需的營養應均攤在三餐之中。但因為午餐既要補充上午消耗的熱量，又要為下午的工作、學習提供能量，所以午餐吸收的熱量應該多一些，而且午餐吸收的熱量有一個很長的消化過程，最不易變成脂肪。所以，就一日三餐的熱量而言，早餐應占25％至30%，午餐占40%，晚餐占30％至35%。所以晚餐要吃得少，以清淡、易消化為原則，並至少在就寢2個小時前進餐，這樣才不會影響睡眠和導致增肥。
吃排毒藥清腸人物：劉敏，38歲我的皮膚不好，長斑還愛起包，醫生說可能是因為便秘，體內毒素排不出去所致。我開始到處尋找排毒良方。 市面上聲稱有排毒功效的藥我基本都嘗試過，這些藥倒是能助我通便，可往往會一發不可收拾，一天能讓我去廁所好幾回，還有依賴性。剛開始我只需吃3粒，一個星期後需要吃4粒，兩個星期後劑量加大到了5粒……
西木點評：不排毒反會排除營養人體需要連續供氧和獲得營養。例如，大腦缺氧15秒會昏迷，心臟缺氧5分鐘會死亡。而氧氣的載體是鐵元素，氧氣的運行離不開血紅素（含鐵和蛋白）。斷食會缺鐵，缺鐵會缺氧，缺氧時腦細胞會死亡。 另一方面，人的腸道充滿各種細菌和病毒等微生物，但它們並不可怕。相反，在正常情況下，它們是我們的朋友，可維持體內環境平衡。真正的毒素是進入人體內的化學物質，但它們只能通過肝臟解毒和腎臟排泄。而肝腎的工作離不開酶、維生素、礦物質等營養素。不吃飯，營養何來？相反，為補充不夠的熱量和營養，斷食會燃燒體內的肌肉組織和營養素，使用於身體戰備和維護的物資枯竭，減弱排毒的能力，增加得病的機會。再加上膽汁在絕食時無法分泌排出，更可能增加得膽結石的機會。此外，人體腸道壁本身就有牽張感受器，當體內垃圾聚集到一定程度，牽張感受器會發出指令，促進腸蠕動來排便以達到排毒的目的，除非你有便秘的毛病。
所以，不要輕易斷食。如果一定要斷食，最好在床上進行，長時間睡眠，像冬眠的熊一樣。
