常人7日談：收入-支出=節餘
一個耳熟能詳的公式：收入-支出=節餘。 收入越多， 節餘越多， 越是皆大歡喜。 對於身體的營養狀態來講， 收入(熱卡攝入)越多， 也同樣意味著節餘(剩餘熱量)越多， 但這種節餘會以現代人為之色變的形式--脂肪出現。 過多的脂肪就像違章建築， 稍不留神就如雨後春筍般滋生出來， 但若想將其拆除可並不那麼容易。
在這個公式中， 縮小被減數和增大減數的作用是同樣的， 都可以使差變小。 你可以通過減少熱卡攝入來減少剩餘熱量。
只要減少熱卡攝入， 節餘為負數之時， 也就是脂肪減少之日。
