“胖與瘦”的消息都來自於一個最簡單的公式： 0.5公斤體重=3500卡熱量 減肥的大喜大悲都是身體精確計算的結果。 如果我們少攝入3500卡的熱量， 身體就會從脂肪中提取相同的熱量， 體重就會減少0.5公斤。
反之， 如果我們多攝入3500卡的熱量， 身體就會將它貯存起來並增加體重0.5公斤。 減肥就是這麼容易， 但是我們很少有時間跟脂肪“斤斤計較”， 而且那些“不吃”的戒律常常將我們和可愛的食物逼成敵人， 和自己的欲望較量， 且成功的始終是少數人。 快樂是生活的原則， 減肥也不例外。 下面11條， 每一條都對脂肪進行了徹底清算，
吃肉：一年瘦3～6公斤
肥?胖?減肥減到一看到月字邊的漢字就頭痛!?動物脂肪和我們身體貯存脂肪的形式太相似了， 我們每從動物脂肪中攝取100卡的熱量， 就會有97卡直接變成脂肪貯存在體內的脂肪細胞裡。 現在讓我們去掉那些看得見的脂肪! 只購買純瘦肉或是肉餡(95%以上是瘦肉)。 在廚房裡準備一把剪子， 去掉排骨和普通肉表面看得見的脂肪， 一年可以瘦3～5公斤。 帶皮雞胸含300卡熱量， 不帶皮的是190卡。 用去皮的雞肉代替普通雞肉， 一次可以減少110卡熱量， 一年可以瘦3～6公斤。
芥末醬：一年可以瘦4～6公斤
蛋黃醬1匙含100卡熱量， 番茄沙司只有16卡熱量。 用蕃茄沙司代替蛋黃醬拌沙拉， 可以減少84卡熱量， 一年可以瘦4公斤。 如果改用芥末或是檸檬汁， 一年可以瘦5～6公斤。 加冰飲料 一年可以瘦3～18公斤每克酒精含7卡的熱量， 含糖的軟飲料和汽水就
