冬季減肥吃再多也能瘦

寒冷的冬季， 火鍋、燒烤、羊腩煲、煲仔飯等可以暖身驅寒的餐點成為了人們的最愛。 愛美的妹妹們可要注意了， 這些食物高脂高油，

特別是冬季吃了很容易發胖。 如果你實在是嘴饞， 那就按照下面小編介紹的方法來吃吧， 保證你吃再多也不怕。

自然機能反應

冬天時， 因脂肪有保暖作用， 人體自然反應需儲備較多能量， 令皮下脂肪變厚。

解救辦法：

1.多吃生冷食物

所謂生冷食物其實是指水果蔬菜或魚生類，

中醫原理是使冰氣積聚腸胃， 影響胃口， 令你心理上不太想吃東西， 加上吃生冷食物， 熱量低脂肪低， 可使食物的營養和脂肪的吸收速度減慢， 令脂肪不易太快積聚。 但切記不要太倚賴此方法， 因為這只是一個延緩的方法， 不能長期食用大量生冷食物， 但也有研究指出餐後一杯不冷不熱的冷水有助脂肪快速消化。

2.碳水化合物代替大魚大肉

在冬天大吃大喝目的也是增加飽肚感和身體溫度， 其實碳水化合物也有同樣效果， 但它們低脂低卡， 營養價值最高。 而且選吃時最好選些“好”碳水化合物， 這些食物對胰島素水準影響很小， 吸收便不會太快， 有助控制血糖， 延緩饑餓感， 好碳水化合物食物包括：糙米、燕麥片、大麥、蔬菜和豆類等。

大魚大肉有講究

如果真的想吃火鍋、羊腩煲、煲仔飯、燒烤等的話可注意以下營養師提供的小妙計， 以免墮入致肥陷阱。 火鍋：宜選清淡的湯底， 如芫荽湯， 而且先吃蔬菜可增加飽肚感， 減低之後的食量， 再吃肉類或油分高的食物。

羊腩煲：羊瘦肉其實脂肪含量不算太高， 所以選去皮瘦羊肉， 便可減低脂肪吸收量。

煲仔飯：配料以海鮮或白肉為佳， 卡路里及脂肪含量一般較低。

燒烤：不要一味只燒牛扒、豬扒等高脂肉類， 改吃紅薯可增加飽肚感， 吃菇類蔬果可減低脂肪吸收。

從中醫角度， 進食此類食品後可喝酸梅湯， 因其中的山楂成分有消脂、去油， 減低脂肪積聚機會。 冬天不想長肉肉， 那就按我們說的方法做吧！

2.碳水化合物代替大魚大肉

在冬天大吃大喝目的也是增加飽肚感和身體溫度， 其實碳水化合物也有同樣效果， 但它們低脂低卡， 營養價值最高。 而且選吃時最好選些“好”碳水化合物， 這些食物對胰島素水準影響很小， 吸收便不會太快， 有助控制血糖， 延緩饑餓感， 好碳水化合物食物包括：糙米、燕麥片、大麥、蔬菜和豆類等。