評說六款經典飲食瘦身法

通過選用健康、營養的低熱量食品， 養成健康的飲食習慣。 這是受益終身的辦法。 減肥是生活習慣改變的過程， 只有改變了生活習慣才能減肥。 減肥沒有失敗， 只有放棄。 ■減肥茶

原理：以蕃瀉葉做茶的主要原料， 達到輕瀉效果， 且茶的咖啡因可分解卡路里。 優劣：茶含咖啡因， 能促進新陳代謝消耗卡路里， 喝得太多可能會有胃痛問題， 而且咖啡因會令心跳加速， 心臟病患者要小心。 ■減肥糖

原理：阿巴斯糖類， 卡路里低， 減少熱量攝取量。 優劣：取代正常糖類甜味， 卡路里比一般糖少， 甚至適合糖尿病患者。 但正因減低卡路里吸收， 使體內的儲存能量下降；而且不能過分加熱， 高溫度會令此類糖變質， 產生至癌物質。 ■辣椒

原理：所含的辣椒素或稱為辣椒鹼， 成分愈高辣味愈濃；可刺激中樞神經， 促進荷爾蒙分泌， 加速新陳代謝。 吃過辣椒體溫會上升， 消耗能量令身體排出汗水， 所消耗的能量和踩單車效果相若， 有助脂肪燃燒。 優劣：只能輕微消耗卡路里。 多吃會熱氣， 高濃度食物對味蕾有損害甚至灼傷胃部。

■減肥菜湯

原理：清一色蔬果放湯， 無肉低卡， 連吃一星期想肥都難。 優劣：純粹蔬菜無雜肉， 就算連渣都不放過， 卡路里都肯定低， 減低食量之餘且幫助腸道蠕動。 不過菜的蛋白質不及肉類， 攝取不足蛋白質， 不能達致飲食均衡。 ■節食

原理：食少些， 少入多出， 脂肪無機會逗留。 優劣：起初體重下跌得快， 所失的是水份， 之後身體自動調節， 從肌肉取去能量， 後果是肌肉強度差， 易累、易拉傷、汗臭。 身體受損後的複元度慢。 ■排毒

原理：藥物含輕瀉劑， 不吸收油脂， 無法發揮脂肪的應有功能。 優劣：油溶性維他命A、D、E、K要藉油脂帶入身體才能吸收到，對營養攝取有不良影響。

■減肥菜湯

原理：清一色蔬果放湯，無肉低卡，連吃一星期想肥都難。優劣：純粹蔬菜無雜肉，就算連渣都不放過，卡路里都肯定低，減低食量之餘且幫助腸道蠕動。不過菜的蛋白質不及肉類，攝取不足蛋白質，不能達致飲食均衡。■節食

原理：食少些，少入多出，脂肪無機會逗留。優劣：起初體重下跌得快，所失的是水份，之後身體自動調節，從肌肉取去能量，後果是肌肉強度差，易累、易拉傷、汗臭。身體受損後的複元度慢。■排毒

原理：藥物含輕瀉劑，不吸收油脂，無法發揮脂肪的應有功能。優劣：油溶性維他命A、D、E、K要藉油脂帶入身體才能吸收到，對營養攝取有不良影響。

優劣：油溶性維他命A、D、E、K要藉油脂帶入身體才能吸收到，對營養攝取有不良影響。

■減肥菜湯

原理：清一色蔬果放湯，無肉低卡，連吃一星期想肥都難。優劣：純粹蔬菜無雜肉，就算連渣都不放過，卡路里都肯定低，減低食量之餘且幫助腸道蠕動。不過菜的蛋白質不及肉類，攝取不足蛋白質，不能達致飲食均衡。■節食

原理：食少些，少入多出，脂肪無機會逗留。優劣：起初體重下跌得快，所失的是水份，之後身體自動調節，從肌肉取去能量，後果是肌肉強度差，易累、易拉傷、汗臭。身體受損後的複元度慢。■排毒

原理：藥物含輕瀉劑，不吸收油脂，無法發揮脂肪的應有功能。優劣：油溶性維他命A、D、E、K要藉油脂帶入身體才能吸收到，對營養攝取有不良影響。