吃黃豆防掉發的新主張

黃豆含有豐富的蛋白質， 是素食者的補充蛋白質的最佳來源。 黃豆的好處， 還不止於此。 《生物生殖》期刊的最新研究報告指出，

經過人體的消化， 黃豆可以轉變成降低前列腺肥大及雄性禿頭症風險的小分子物質。 對於藥物開發而言， 實在是令人振奮的發現。 就已知的藥物開發成效而言， 目前藥物可以抑制DHT的製造， 以達成治療目的。 然而這種藥物開發方式， 卻會導致相當程度的副作用。 本次的研究發現， 從大豆異黃酮素（isoflAVONes）這個成份而來的“equol”這種小分子物質， 不會影響DHT的製造， 但卻能夠抑制DHT在人體內進行生理調節反應， 因此不易產生副作用。

動物實驗顯示， 注射equol可以將前列腺的體積變小。 對切除睪丸的動物而言， 注射DHT會刺激前列腺的生長發育， 注射equol則無此效應。 同時注射equol與DHT， 則可以抑制DHT的效用， 使得前列腺無法發育。 也就是說， equol不會改變DHT的含量， 但是可以抑制DHT在動物體內的作用。 研究人員表示， 當黃豆被人體消化分解的時候， 在小腸部位製造出“equol”的這種小分子物質， 能阻止DHT（hormone dihydrotestosterone與雄性荷爾蒙受體的結合。 由於DHT會刺激前列腺肥大及雄性禿頭症的發生， 因此黃豆成份在人體的消化吸收， 理論上而言， 可以間接地降低前列腺肥大及雄性禿頭症的風險。 雖然這項研究還需要

動物實驗顯示， 注射equol可以將前列腺的體積變小。 對切除睪丸的動物而言， 注射DHT會刺激前列腺的生長發育， 注射equol則無此效應。 同時注射equol與DHT， 則可以抑制DHT的效用， 使得前列腺無法發育。 也就是說， equol不會改變DHT的含量， 但是可以抑制DHT在動物體內的作用。 研究人員表示， 當黃豆被人體消化分解的時候， 在小腸部位製造出“equol”的這種小分子物質， 能阻止DHT（hormone dihydrotestosterone與雄性荷爾蒙受體的結合。 由於DHT會刺激前列腺肥大及雄性禿頭症的發生， 因此黃豆成份在人體的消化吸收， 理論上而言， 可以間接地降低前列腺肥大及雄性禿頭症的風險。 雖然這項研究還需要