脂蛋白高是怎麼回事它包括高膽固醇血症、高甘油3脂血症及複合性高脂血症,這是導致動脈粥樣硬化和冠...它們在血液中是與不同的蛋白質結合在一起,以“脂蛋白”的形式存在.合理的飲食與生活方式對預防高血脂有著重要的意義.對於有遺傳性傾向的高血脂患者,藥物治療無明顯改善,主要通過調節飲食結構來改善,儘量不吃或少吃含膽固醇高的食物,如動物的內臟、腦子、骨髓、魚子、貝類、烏賊、鱔等.要常吃多纖維的蔬菜、瓜果,它們含有大量的植物固醇可以抑制膽固醇吸收,起到抗動脈硬化作用.適量或少量飲酒也能降低膽固醇,每日45毫升白酒或90毫升的幹紅或188毫升的啤酒.對於已有高血脂症的患者,一方面要控制飲食,一方面要進行慢跑等適度運動,通過運動,脂肪中的脂酶活性增加,血脂相應降低,有的患者血脂正常,但有高血壓、糖尿病、冠心病,這也要控制飲食、積極運動並在醫生指導下配合藥物治療.
脂蛋白高是怎麼回事調節血脂3寶調節飲食結構、改善生活方式、藥物治療.
(1)調節飲食結構的原則:限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物;選用低脂食物(植物油、酸牛奶);增加維生素、纖維(水果、蔬菜、麵包和穀類食物)
(2)正常老年人每日膳食結構:一個雞蛋、一個香蕉;一碗牛奶(不一定加糖,也可以是酸牛乳和奶粉);500克水果及青菜(可選多種品種);100克淨肉,包括魚、禽、畜等肉類(以可食部分計算);50克豆製品(包括豆腐、腐竹、千張、豆糕以及各種豆類加工製品,例如豆泥,豆沙和煮爛的整豆);500克左右的糧食(包括米、面、雜糧、根莖類和砂糖在內);每天飲用湯,每餐一碗.
(3)具有降血脂的食物:大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2個)、生薑、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等.
(4)高血脂患者治療膳食舉例:早餐,豆漿200毫升,蒸餅50克,煮熟黃豆10克;中餐,標準粉、玉米粉兩面饅頭100克,米稀飯50克,瘦豬肉25克,炒青椒100克,炒豆角100克;晚餐,米飯150克,小白菜100克,熬豆腐50克,粉條10克,鯉魚20克,土豆絲100克.全日烹調用油12克.
(5)改善生活方式a.減肥:肥胖就是脂肪過剩,也是動脈樣硬化的外在標誌.b.戒煙:煙草中的尼古丁、一氧化碳引發和加重動脈樣硬化的發生和發展.c.控制酒精:酒對人體少飲有利,多飲有害.酒的熱量高,多喝加重肥胖.d.有氧運動.
