醫學專家指出， 吃水果應適度。 從營養學角度來說， 人體多種基本營養需求——碳水化合物、礦物質、蛋白質等， 都不是單靠吃水果能夠滿足的， 長期靠“水果化”生存， 對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。 大部分水果糖分充足， 長期大量攝入， 同樣難以獲得減脂效果。
專家還指出， 水果入口前， 最重要的是消毒、清潔。 葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農藥殘留， 誤食會造成有機磷中毒，
醫學專家為“特殊人群”開出吃水果的“特殊醫囑”。 糖尿病及糖尿病前期患者應把握好水果甜度、食用時間、食用量三個“安全閥”。 一兩片西瓜、半個水蜜桃， 五六顆草莓， 在餐後一個半小時至兩小時後食用， 既“解饞”又健康。 孕婦則應避免食用“冰”水果， 溫度過低， 往往會刺激腸胃導致腹瀉， 容易引發早產。 “一顆荔枝三把火”， 中醫認為， 荔枝屬於溫性食物， 多吃易“上火”， 導致便秘、齒痛、面部痤瘡、口腔潰瘍等， 所以虛火偏旺體質的人不宜食用。
