在稍稍像樣一點的餐廳， “飯後果”通常在最後一道菜(通常是青菜)上來之後姍姍而來， 無非是些西瓜、蘋果、柳丁之類的切成袖珍小片，
通常， “飯後果”的素質總體不高， 因為餐廳要考慮成本問題， 而且“不打送禮的”是人之常情， “飯後果”屬於贈品性質， 有得吃已經不錯了， 你還好意思唧唧歪歪？
然而， “飯後果”越來越多地受到人們詬病———天呐， 這不是與飯前喝湯與飯後喝湯之間的辯證很雷同麼———說是飯後馬上吃水果， 會被胃內的食物阻滯， 致使水果不能正常地在胃內消化， 從而引起腹脹、腹瀉或便秘等症狀， 長此以往會導致消化功能紊亂， 所以， 人們最好在飯後一兩個小時後再吃水果。
這樣說來似乎也有道理， 醫學的東西玄乎， 不是我們普通人的智商能夠理解的， 保健更是如此， 所以， 我們只能人云亦云，
確實如此麼？我們在飯堂吃所謂的自助餐， 切成小塊的“飯後果”小碟一上， 因為“僧多粥少”， (估計是一比十的比例)馬上被哄搶一空———誰說“飯後果”不好？這不是糊弄人麼？我猜“飯後果”一說， 保不定是那些嗜吃水果的人放出的煙霧彈。
也有專家像善男信女， 說話比較人性化， 他們放出話來：是否餐後一兩個小時再吃水果， 大可以按照個人感覺來決定， 如果已經吃得很飽， 就應該晚些吃水果；如果吃得不多， 也不油膩， 感覺還能再吃一些， 也可以隨意吃水果———這就比較中聽———我們情願認為， 專家也是人， 也喜歡吃水果。 所以我們無論何時何地， 水果想吃就吃， 最多吃少些飯罷了， 自律些罷了， 還落得減肥，
TipsYES———上班族聽好了：為了不傷害腸胃， 又不熱量過剩， 上班的時候不妨準備一些水果， 如果實在餓得難受， 又沒到就餐時間， 那麼可以吃些水果， 蘋果最佳哦。 如無水果， 喝水也可以增加飽腹感， 捱到午餐時間進餐———誰叫你不吃早餐？NO———香蕉。 香蕉中有較多的鎂元素， 空腹吃香蕉， 會使人體中的鎂驟然升高， 破壞人體血液中的鎂鈣平衡， 對心血管產生抑制作用， 不利於身體健康。 NO———山楂、橘子。 含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等， 空腹食用， 會使胃酸驟增， 對胃黏膜造成不良刺激， 使胃脹滿， 吐酸水。 所以山楂小餅之類的酸酸的零食要少吃噢。
