
材料幹蓮子2兩、紅棗10到15顆、冰糖2兩。
作法將蓮子泡水2至3小時,
紅棗泡水10分鐘。
用一鍋水將蓮子以小火燉煮約3小時,
將蓮子煮爛,
然後放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
這道飲品不但可冷藏後食用,
也可熱食,
一年四季男女老少皆適宜唷! 玉女補奶酥

材料花生100克,
紅棗去籽100克,
黃豆100克。
作法花生及黃豆連皮烘乾後磨成粉,
紅棗切碎,
將其充分拌勻後加入少許水,
使其成形。
而後揉成小球後壓擠成厚0.5釐米的圓形。
烤箱預熱10分鐘後,
以150度烘烤約15分鐘後即可。
核桃蠔油生菜

材料結球萵苣1個,
蠔油1湯匙半,
核桃2兩,
油3匙。
作法將結球萵苣洗淨後濾幹水分,
然後將核桃在小火上幹炒,
炒熟後壓碎。
而後大火快炒結球萵苣約1分鐘,
淋下蠔油,
改小火煮約3分鐘。
將生菜盛入碗,
撒下核桃屑即可。