材料：紅蘿蔔－中等大小(約200公克)
做法：
1、紅蘿蔔的皮含有豐富的營養， 用刷子及水將表皮充分洗淨， 橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲紅蘿蔔汁不易入口， 可以加些蘋果、番茄或香蕉一起攪拌榨汁， 或用檸檬汁、蜂蜜來調味。
3、將紅蘿蔔切成適當大小， 放入果菜榨汁機或攪拌機中， 用攪拌機出來的紅蘿蔔汁， 呈黏稠狀紅蘿蔔泥， 完整保留了紅蘿蔔的營養， 最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁機， 則榨出紅蘿蔔汁之後， 會有殘渣留在榨汁機內， 這些殘渣含有豐富食物纖維， 應該抓出一小把， 泡人紅蘿蔔汁中一起喝下去， 才不會浪費。
4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機， 也可以準備擦菜板，
