常吃花菜有利減肥

花菜營養豐富， 含有胡蘿蔔素、核黃素、維生素及蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等， 每100克所含的維生素C是圓白菜的1倍多、茴香的2倍、韭菜的3倍。

花菜營養豐富、柔嫩可口、易消化， 經常食用， 有提高免疫力、抗感冒、消脂的作用， 很適合老人和體弱人群食用， 下面介紹一則花菜減肥菜譜供大家參考。

花菜半個洗淨， 掰成小朵， 用水焯2分鐘， 撈出加適量的鹽、醋、醬油、味精、香油拌勻即可， 還可以根據自己的口味加蒜蓉或辣椒油。