紅薯芝麻濃湯
材料:紅薯1個、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、黃油半匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量
製作方法:
1、把紅薯剝皮, 切成3釐米的長條洗淨。
2、將黃油放入鍋中溫熱。 洋蔥用中火炒軟, 加入紅薯, 炒至半熟。
3、將炒好的紅薯與洋蔥倒入高湯鍋中用微弱的中火煮, 等紅薯變軟後取出搗碎, 加入牛奶、鹽和胡椒。
4、一起倒入器皿中, 撒上黑芝麻。
適宜症狀:便秘、長有色斑
美味程度:☆☆☆☆
什錦蔬菜湯
材料:香菇3至4個、平口蘑菇5至6片、洋蔥2個、蘆筍1根、柿子椒紅、黃各1個、高湯600毫升、月桂樹葉1枚、鹽、胡椒各少許、橄欖油、醋、綠菜葉(切碎)少許
製作方法:
1、將蘑菇及蔬菜切塊。
2、用中火將蘑菇烤香, 放入少量鹽和胡椒。 洋蔥和蘆筍用中火炒熟。
3.、用橄欖油將鍋溫熱, 倒入高湯, 再放進蘑菇和月桂樹葉, 用微火煮。
4、煮10分鐘左右加入柿子椒, 用鹽、胡椒調味。
盛入器皿中, 撒上綠菜葉及醋。
適宜症狀:肥胖、體虛
美味程度:☆☆☆
什錦蔬菜湯
材料:香菇3至4個、平口蘑菇5至6片、洋蔥2個、蘆筍1根、柿子椒紅、黃各1個、高湯600毫升、月桂樹葉1枚、鹽、胡椒各少許、橄欖油、醋、綠菜葉(切碎)少許
製作方法:
1、將蘑菇及蔬菜切塊。
2、用中火將蘑菇烤香, 放入少量鹽和胡椒。 洋蔥和蘆筍用中火炒熟。
3.、用橄欖油將鍋溫熱, 倒入高湯, 再放進蘑菇和月桂樹葉, 用微火煮。
4、煮10分鐘左右加入柿子椒, 用鹽、胡椒調味。
盛入器皿中, 撒上綠菜葉及醋。
適宜症狀:肥胖、體虛
美味程度:☆☆☆