團團圓圓的冬至已經過去， 但是對於冬至為什麼要吃餃子的爭論還沒有停止。 其實不管冬至吃餃子還是吃湯圓， 只要吃著不胖就好了！支招女生朋友，
一、胡蘿蔔餃
將胡蘿蔔擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精， 和成餡， 然後就可以做成小餃子啦。 還有一點得說說， 吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋， 因為酸可以破壞胡蘿蔔素。
二、白菜香菇餃
做法：1.大白菜洗淨， 切碎， 放少許鹽， 碼10分鐘， 擠掉水分待用。 2.香菇切碎。 3.橄欖菜末（可用市面上的灌裝橄欖菜末）4.把其他的放一起先混合， 最後加香菇加油、鹽調好味就可以包成你喜歡的餃子了。
三、五色素餃新做法：
黃瓜一根， 大青椒一個， 胡蘿蔔（紅蘿蔔）半個， 大白菜2-3葉（葉帶幫的）， 香菇5-6個。 全部剁碎。 。 。 。 。 大白菜（加一小勺鹽）和青瓜要用手撰幹， 合餡：混合在一起， 加入素雞精（多加點）、素蠔油（餡就粘和到一起了）、少許醬油、花椒面， 植物油。 。 。 。 。 完畢啦（要先把面合好放著才有筋性的哦——）這樣的比例可做40個小餃子
四、白菜胡蘿蔔餃
餡料：白菜（洋白菜）切碎胡蘿蔔小丁香菇丁（花生小丁也可以沒有）炸饅頭小丁和鍋裡的油少許一些油條小丁薑末十三香鹽。
