不必節食和運動照樣能減肥

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550){this.width=550}">學會抑制食欲即便不節食和運動照樣輕鬆減肥

你是不是經常以“省得浪費”、“反正就剩一點了”等為藉口， 吃掉盤子裡的最後一點食物呢？儘管你已經飽了。

作為美國康奈爾大學食品與商標實驗室的主任， 布萊恩博士近日在他的新書《不動腦筋的飲食》中就提出：為什麼我們吃到的東西總比我們需要的多？研究發現， 一些細小的因素是引誘你衝動進食的罪魁禍首， 如：電影院爆米花桶的大小、餐廳燈光的亮度、甚至是參加聚餐的人數。

久而久之， 每次多吃的一口食物就會變成你身上的脂肪。 你不能指望身體會發送信號 就像肚子疼那樣)讓你停止暴食， 畢竟每天多攝入200或300卡路里並不會讓你的身體感到不適--它只會讓你變胖， 僅此而已。 因此， 如果你可以在進餐時抑制衝動， 戰勝這些誘惑， 繼續保持細嚼慢嚥並學會避開下面這些陷阱， 那麼， 不用節食和運動， 一年也能輕鬆減掉5公斤！

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吃飯速度快容易讓人長胖

陷阱一：與朋友或家人一起進餐

你所鍾愛的那些食物極有可能是讓你長成水桶腰的元兇。

薩姆休士頓州立大學的約翰-卡斯楚教授進行的一項研究表明， 當你與另外一個人一起進餐時， 你會比自己單獨進餐多吃大約44%的東西。 如果是和12個人吃飯， 大約會多吃76%。 因為當你全神貫注交談時， 你會忘記自己到底吃了幾個豬肉卷。

坐在一個吃飯很快的人旁邊， 你也會不自覺地加快速度--吃得

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盛菜的容器尺寸大不利於減肥

陷阱二：大的容器和盤子

在超市見到自己喜歡的食品總買最大包裝的， 看電影也是買最大號的棒棒糖， 這些都是省錢的好辦法， 但也是健康殺手。 專家們曾在芝加哥的一家影院進行調查發現：在一定時間段內，買大桶爆米花的人數是77個，占試驗總人數的53%，多於買中號桶的74人；另一個調查則發現，用大號盤子盛通心粉，會讓人比平時多吃大約20%-25%。

慎重挑選你的瓷器：盤子或碗的尺寸越大，你裝的食物也就越多，吃的也就越多。伊力諾伊大學香檳分校進行了一項試驗證實：志願者們用35盎司的碗盛出的冰淇淋，比用17盎司的碗盛得多1/3左右。

解決方法：當你外出吃飯時，選擇低熱量的開胃菜，分一部分主菜給你的同伴。你也可以只要半份主菜 部分餐廳會提供這項服務)。如果服務員不能精確地把握分量，可以要求在菜品端出來前分一半在外帶的盒子裡。如果你在家裡吃飯，把晚餐放在普通的沙拉盤子裡 直徑7-9英寸)，而不要放在傳統的12英寸大盤子裡。

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吃飯時背景音樂節奏越快，你吃的就越多

陷阱三：昏暗的光線，快節奏的音樂

昏暗的光線可以削弱自我控制能力，讓你放鬆對自己進食量的關注。它同時會讓你在餐桌附近長時間徘徊：時間越長，你吃的甜品就越多。許多餐廳就是利用這樣的方式，借用黯淡的燭光能夠使你多要一份甜品或者一杯紅酒。

有時候，背景音樂也是一個問題。例如在速食店裡，他們希望你能在短時間內吃完飯然後離開，於是他們播放的音樂速度一般為每分鐘120-130拍。其中的道理就是：快節奏的音樂使你的進食速度也會加快，同時你也會吃的

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用果蔬來做看電視時吃的零食有助減肥

陷阱四：電視

你停留在電視前的時間越多，就越容易長胖。在看喜歡的電視節目時：你會陷在故事情節之中，完全意識不到自己究竟吃了多少東西。一項有73個志願者參加的試驗顯示：人們看一個小時電視吃掉的東西，要比看半個小時的電視吃掉的多28%。

解決方法：如果你打算在電視前消磨掉大量時間，那就在手邊放一小份食物--芹菜、胡蘿蔔、水果或是沒有黃油的爆米花。只吃這些東西，這就是防止你事後後悔的良方。

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盛菜的容器尺寸大不利於減肥

陷阱二：大的容器和盤子

在超市見到自己喜歡的食品總買最大包裝的，看電影也是買最大號的棒棒糖，這些都是省錢的好辦法，但也是健康殺手。專家們曾在芝加哥的一家影院進行調查發現：在一定時間段內，買大桶爆米花的人數是77個，占試驗總人數的53%，多於買中號桶的74人；另一個調查則發現，用大號盤子盛通心粉，會讓人比平時多吃大約20%-25%。

慎重挑選你的瓷器：盤子或碗的尺寸越大，你裝的食物也就越多，吃的也就越多。伊力諾伊大學香檳分校進行了一項試驗證實：志願者們用35盎司的碗盛出的冰淇淋，比用17盎司的碗盛得多1/3左右。

解決方法：當你外出吃飯時，選擇低熱量的開胃菜，分一部分主菜給你的同伴。你也可以只要半份主菜 部分餐廳會提供這項服務)。如果服務員不能精確地把握分量，可以要求在菜品端出來前分一半在外帶的盒子裡。如果你在家裡吃飯，把晚餐放在普通的沙拉盤子裡 直徑7-9英寸)，而不要放在傳統的12英寸大盤子裡。

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吃飯時背景音樂節奏越快，你吃的就越多

陷阱三：昏暗的光線，快節奏的音樂

昏暗的光線可以削弱自我控制能力，讓你放鬆對自己進食量的關注。它同時會讓你在餐桌附近長時間徘徊：時間越長，你吃的甜品就越多。許多餐廳就是利用這樣的方式，借用黯淡的燭光能夠使你多要一份甜品或者一杯紅酒。

有時候，背景音樂也是一個問題。例如在速食店裡，他們希望你能在短時間內吃完飯然後離開，於是他們播放的音樂速度一般為每分鐘120-130拍。其中的道理就是：快節奏的音樂使你的進食速度也會加快，同時你也會吃的 專家們曾在芝加哥的一家影院進行調查發現：在一定時間段內，買大桶爆米花的人數是77個，占試驗總人數的53%，多於買中號桶的74人；另一個調查則發現，用大號盤子盛通心粉，會讓人比平時多吃大約20%-25%。

慎重挑選你的瓷器：盤子或碗的尺寸越大，你裝的食物也就越多，吃的也就越多。伊力諾伊大學香檳分校進行了一項試驗證實：志願者們用35盎司的碗盛出的冰淇淋，比用17盎司的碗盛得多1/3左右。

解決方法：當你外出吃飯時，選擇低熱量的開胃菜，分一部分主菜給你的同伴。你也可以只要半份主菜 部分餐廳會提供這項服務)。如果服務員不能精確地把握分量，可以要求在菜品端出來前分一半在外帶的盒子裡。如果你在家裡吃飯，把晚餐放在普通的沙拉盤子裡 直徑7-9英寸)，而不要放在傳統的12英寸大盤子裡。

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吃飯時背景音樂節奏越快，你吃的就越多

陷阱三：昏暗的光線，快節奏的音樂

昏暗的光線可以削弱自我控制能力，讓你放鬆對自己進食量的關注。它同時會讓你在餐桌附近長時間徘徊：時間越長，你吃的甜品就越多。許多餐廳就是利用這樣的方式，借用黯淡的燭光能夠使你多要一份甜品或者一杯紅酒。

有時候，背景音樂也是一個問題。例如在速食店裡，他們希望你能在短時間內吃完飯然後離開，於是他們播放的音樂速度一般為每分鐘120-130拍。其中的道理就是：快節奏的音樂使你的進食速度也會加快，同時你也會吃的

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用果蔬來做看電視時吃的零食有助減肥

陷阱四：電視

你停留在電視前的時間越多，就越容易長胖。在看喜歡的電視節目時：你會陷在故事情節之中，完全意識不到自己究竟吃了多少東西。一項有73個志願者參加的試驗顯示：人們看一個小時電視吃掉的東西，要比看半個小時的電視吃掉的多28%。

解決方法：如果你打算在電視前消磨掉大量時間，那就在手邊放一小份食物--芹菜、胡蘿蔔、水果或是沒有黃油的爆米花。只吃這些東西，這就是防止你事後後悔的良方。

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盛菜的容器尺寸大不利於減肥

陷阱二：大的容器和盤子

在超市見到自己喜歡的食品總買最大包裝的，看電影也是買最大號的棒棒糖，這些都是省錢的好辦法，但也是健康殺手。專家們曾在芝加哥的一家影院進行調查發現：在一定時間段內，買大桶爆米花的人數是77個，占試驗總人數的53%，多於買中號桶的74人；另一個調查則發現，用大號盤子盛通心粉，會讓人比平時多吃大約20%-25%。

慎重挑選你的瓷器：盤子或碗的尺寸越大，你裝的食物也就越多，吃的也就越多。伊力諾伊大學香檳分校進行了一項試驗證實：志願者們用35盎司的碗盛出的冰淇淋，比用17盎司的碗盛得多1/3左右。

解決方法：當你外出吃飯時，選擇低熱量的開胃菜，分一部分主菜給你的同伴。你也可以只要半份主菜 部分餐廳會提供這項服務)。如果服務員不能精確地把握分量，可以要求在菜品端出來前分一半在外帶的盒子裡。如果你在家裡吃飯，把晚餐放在普通的沙拉盤子裡 直徑7-9英寸)，而不要放在傳統的12英寸大盤子裡。

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吃飯時背景音樂節奏越快，你吃的就越多

陷阱三：昏暗的光線，快節奏的音樂

昏暗的光線可以削弱自我控制能力，讓你放鬆對自己進食量的關注。它同時會讓你在餐桌附近長時間徘徊：時間越長，你吃的甜品就越多。許多餐廳就是利用這樣的方式，借用黯淡的燭光能夠使你多要一份甜品或者一杯紅酒。

有時候，背景音樂也是一個問題。例如在速食店裡，他們希望你能在短時間內吃完飯然後離開，於是他們播放的音樂速度一般為每分鐘120-130拍。其中的道理就是：快節奏的音樂使你的進食速度也會加快，同時你也會吃的