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五穀粗糧,祈和教你如何吃得更健康

五穀, 是我們生活當中不可缺少主食, 但是你可知道, 不同的粗糧有著不同的功效, 例如糙米助消化、小米養胃、黑米補腎, 所以善用不同的米會為我們的健康提供多一份保障。

最助消化的是糙米

 

所謂糙米, 就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保存胚芽和內皮的“淺黃米”。 糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。

米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動, 對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。 糙米較之精白米更有營養, 能降低膽固醇, 減少心臟病發作和中風的幾率。 糙米適合一般人群食用, 但由於糙米口感較粗, 質地緊密, 煮起來也比較費時, 當你將其放入祈和破壁料理機內打漿成糊飲用, 就十分簡單方便, 食用後營養還能最大化被吸收。

【食材】

糙米(生)130毫升、腰果3顆、核桃3顆、南杏仁5顆、南瓜子10顆
冰糖適量(依個人口味)

50-60攝氏度溫水1500毫升

【做法】

1、將所有準備好的食材洗淨之後放入祈和破壁料理機中, 蓋緊杯蓋。
2、插上電源, 按下“開/關”鍵, 顯示幕即亮;
按“五穀”鍵後再按下“開/關”鍵即可。
3、運轉停止後即可飲用。

【健康小貼士】

如果用煮熟的糙米飯替代生米, 需加多440毫升, 其他食材不變。
在攪打至360秒時水溫已達100℃, 可以選擇打開小杯蓋, 加入一個生雞蛋。
也可以選擇加入紅棗5顆、枸杞一大匙。
最養胃的是小米

小米又稱粱米、粟米、粟穀。 其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。 由於小米非常易被人體消化吸收, 故被營養專家稱為“保健米”。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效, 是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。 養生專家指出, 由於小米性稍偏涼, 氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。 防便秘老人要多吃小米。

【食材】

紫米、小米各1/2杯, 幹黃豆1杯, 清水800ml

【做法】

1. 將紫米、小米和幹黃豆洗淨, 黃豆用水泡8小時換3次水, 煮熟。
2. 將洗淨的紫米、小米和熟黃豆一同裝入放入祈和破壁料理機中內,

加入好水, 水溫不能高於50-60℃, 啟動“五穀”開關。
3. 聽到斷電提示音後, 盛出熬好的豆漿即可。

【健康小貼士】

根據個人口味, 還可以將紫米換成紅米、黑米或糯米, 各有不同的口感和風味。

豆類一定要浸泡足夠長時間, 換3次水, 並煮熟再放入祈和機子打磨, 未煮熟的豆子打出來的豆漿會容易造成痛風、噁心、嘔吐等不適現象。

最補腎的是黑米

黑米營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質, 營養價值高於普通稻米。 它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量, 有利於心血管系統的保健, 有利於兒童骨骼和大腦的發育, 並可促進產婦、病後體虛者的康復, 所以它是一種理想的營養保健食品。

黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效, 是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。 經常食用黑米, 對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。 由於黑米不易煮爛, 應先浸泡一夜再煮。 消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜於食用。

【食材】

黃豆、花生、黑米、棗(幹)各半碗,水適量

【做法】

1、將花生、黑米洗淨、泡發至少6小時,黃豆用水泡8小時換3次水,煮熟黃豆花生;
2、黑米紅棗花生漿;
3、將紅棗洗淨、去核;
4、將所有原料放在祈和破壁料理機中,加水至刻度線,按“五穀”鍵即可。10幾分鐘後,提示音響起,關掉電源,豆漿即可飲用。

【健康小貼士】

豆漿有渣,不喜歡的可以過濾飲用,豆渣留下來做成其他食物。但是豆渣既有營養,也富含膳食纖維,所以最好不要過濾,直接喝。

豆漿原味的就很好喝,也可以按個人喜好加糖等。

一台好的機器能對食材營養能起到聚攏不流失的作用, 祈和破壁料理機,採用先進破壁技術,打破植物細胞壁,釋放更多生化素,吸收更均衡。祈和破壁料理機,自造天然保健品,家人的健康祈和做主,讓你輕鬆享受漫生活。

本文系廠商稿,伊秀女性網只負責提供傳播,內容問題概不負責

【食材】

黃豆、花生、黑米、棗(幹)各半碗,水適量

【做法】

1、將花生、黑米洗淨、泡發至少6小時,黃豆用水泡8小時換3次水,煮熟黃豆花生;
2、黑米紅棗花生漿;
3、將紅棗洗淨、去核;
4、將所有原料放在祈和破壁料理機中,加水至刻度線,按“五穀”鍵即可。10幾分鐘後,提示音響起,關掉電源,豆漿即可飲用。

【健康小貼士】

豆漿有渣,不喜歡的可以過濾飲用,豆渣留下來做成其他食物。但是豆渣既有營養,也富含膳食纖維,所以最好不要過濾,直接喝。

豆漿原味的就很好喝,也可以按個人喜好加糖等。

一台好的機器能對食材營養能起到聚攏不流失的作用, 祈和破壁料理機,採用先進破壁技術,打破植物細胞壁,釋放更多生化素,吸收更均衡。祈和破壁料理機,自造天然保健品,家人的健康祈和做主,讓你輕鬆享受漫生活。

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