其實， 你不用改掉吃零食的習慣， 關鍵在於挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會增加體重的食品， 並學會合理吃零食， 這樣， 你甚至能夠因此而補充正餐營養的不足。 但是以下幾個零食誤區你可要注意了：
誤區一果凍是一種富含營養的零食。
多吃果凍不僅不能補充營養， 甚至會妨礙某些營養素的吸收。 目前， 市場上銷售的果凍基本成分是一種不能為人體所吸收的碳水化合物——卡拉膠， 並基本不含果汁， 其甜味來自精製糖， 而香味則來自人工香精。
不過， 果凍中沒有脂肪， 並含有一些水溶性膳食纖維，
誤區二常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果。
在這些食品加工過程中， 新鮮水果所含的維生素C基本完全被破壞， 而加工中所用的白砂糖純度可達99.9%以上， 如此之純的糖中除了大量熱能之外， 幾乎沒有其他營養。 而食用這樣多的糖， 還會導致你維生素B和某些微量元素的缺乏。 另外， 有些果脯中可能還含有防腐劑， 經常食用會影響健康。
誤區三食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全。
話梅、話李等零食含鹽量過高， 如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓。 另外， 嘴不停地吃話梅也是不可取的。
誤區四堅果中營養豐富， 可以多吃一些，
堅果中的確含有非常豐富的營養， 並且可以說是零食中的首選。 但堅果中的脂肪含量過高， 熱能也較高。 比如， 50克瓜子仁中所含的熱量相當於一碗半米飯， 如果食用過量就會有發胖的危險。
誤區五魚幹和肉乾中的脂肪含量要比鮮肉低， 多吃也不用擔心。
魚幹和肉乾是經過乾燥而成的食品， 水分含量低， 而其中的營養物質得到濃縮， 是補充蛋白質的好食品。 但同時肉乾也是一種高熱量的食物， 大量食用和吃肉沒什麼區別， 尤其是那種味道鮮美、質感較軟、多汁的肉乾， 其脂肪含量更高。 大量食用肉乾、魚幹除了對減肥不利之外， 它們所含的蛋白質一旦超過了人體的利用能力， 還可能形成致癌物質， 威脅到你的健康。
當然， 零食不能取代主食， 應在量上加以限制， 在品種上進行選擇， 有些零食不宜給孩子多吃， 如爆米花、麻花、可樂、汽水等。 還要注意吃零食前先洗手， 吃完後刷牙或漱口。 吃零食不能影響正常的食欲和飯量， 主、輔食永遠是人類營養素的主要來源。
