早餐作為漫漫長夜後的第一餐， 對我們是十分重要的。 一頓理想的早餐應該包括一杯飲料， 為了補充夜晚消耗的水分；乳製品，
早上你總是不想吃嗎？這裡還有一條理由可能會讓你心動：早餐通常不會導致長胖， 就算在減肥期間， 豐盛的早餐也不會讓你變得更重。 怎麼樣， 決心吃早餐了嗎？
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狀況一：不吃午餐
需求：由於時間緊迫， 你常常省略午餐。 結果是常吃零食， 且晚餐食量驚人。 當然， 再豐盛的早餐也不能完全代替午餐， 但適當的配餐還是可以儘量提供給你一天所需的礦物質、維他命和纖維素。
首先要明確， 我們白天需要攝入約1400卡的熱量。 這就需要一頓豐盛的早餐， 再外加一些下午茶點， 有可能時， 中午適當吃些東西，
菜單：兩大片美式烤麵包， 兩隻炒雞蛋， 一片乳酪， 三隻小柑橘， 一杯咖啡
要點：炒雞蛋， 它可以代替午餐中的魚或肉來提供給你大量的蛋白質， 蛋白質是更新組織細胞、製造紅血球必不可少的元素， 也是產生飽感的重要根源。 如果你有膽固醇方面的問題， 也可以把炒雞蛋換成100克火腿或較瘦的雞肉。
狀況二：做運動
需求：運動員應該讓自己的早餐含有
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狀況三：重要會議
需求：你的目標是一直到中午吃飯的時候都保持精力充沛。
它們可以減緩消化速度， 使你的胃不會空得太快， 逐步向你提供能量直到中午。 請注意， 要挑選那些你的胃比較容易接受的食物， 因為壓力會使消化能力減弱， 避免那些會造成腹脹氣的食物。
菜單：兩至三片火雞肉， 兩片黃油麵包， 一杯橙汁， 一塊榛子巧克力， 一杯茶
要點：榛子巧克力， 裡面所含的鎂可以令你在激烈的會議中保持頭腦清醒。 另外巧克力中的可哥堿， 類似於咖啡因， 可以刺激精神和身體產生興奮感。 榛子提供鎂和維他命B族， 有利於大腦平衡。 最重要的是巧克力裡所含的類似於興奮劑的抗憂鬱物質是保持愉悅心態的最好幫手。
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狀況四：早上不餓
需求：早上沒有食
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狀況三：重要會議
需求：你的目標是一直到中午吃飯的時候都保持精力充沛。那就別猶豫了，首先加大你的進餐量：平常吃一片麵包的話，今天就吃兩片；其次豐富你的菜單：麵包(碳水化合物)、黃油(脂肪)、肉(蛋白質)。
它們可以減緩消化速度，使你的胃不會空得太快，逐步向你提供能量直到中午。請注意，要挑選那些你的胃比較容易接受的食物，因為壓力會使消化能力減弱，避免那些會造成腹脹氣的食物。
菜單：兩至三片火雞肉，兩片黃油麵包，一杯橙汁，一塊榛子巧克力，一杯茶
要點：榛子巧克力，裡面所含的鎂可以令你在激烈的會議中保持頭腦清醒。另外巧克力中的可哥堿，類似於咖啡因，可以刺激精神和身體產生興奮感。榛子提供鎂和維他命B族，有利於大腦平衡。最重要的是巧克力裡所含的類似於興奮劑的抗憂鬱物質是保持愉悅心態的最好幫手。
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狀況四：早上不餓
需求：早上沒有食
狀況三：重要會議
需求：你的目標是一直到中午吃飯的時候都保持精力充沛。那就別猶豫了，首先加大你的進餐量：平常吃一片麵包的話，今天就吃兩片；其次豐富你的菜單：麵包(碳水化合物)、黃油(脂肪)、肉(蛋白質)。
它們可以減緩消化速度，使你的胃不會空得太快，逐步向你提供能量直到中午。請注意，要挑選那些你的胃比較容易接受的食物，因為壓力會使消化能力減弱，避免那些會造成腹脹氣的食物。
菜單：兩至三片火雞肉，兩片黃油麵包，一杯橙汁，一塊榛子巧克力，一杯茶
要點：榛子巧克力，裡面所含的鎂可以令你在激烈的會議中保持頭腦清醒。另外巧克力中的可哥堿，類似於咖啡因，可以刺激精神和身體產生興奮感。榛子提供鎂和維他命B族，有利於大腦平衡。最重要的是巧克力裡所含的類似於興奮劑的抗憂鬱物質是保持愉悅心態的最好幫手。
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狀況四：早上不餓
需求：早上沒有食
