節食的真正含義是什麼

節食的真正意思是“節制飲食”。 並不只有肥胖者才需要進行節食， 凡是希望保持健康美、體態美的人都應該注意節制飲食， 只有這樣才能擁有美好的身材、健康的身體。

正確的節食是必要的。 但是人們對"節食"這一概念有明顯的誤解， 通常認為是少進食， 甚至什麼都不吃。 正確認識“節食”需要瞭解食物營養與身體機能的關係， 需要瞭解食物的熱量多少和營養成分， 要知道什麼該吃、該吃多少。

基本的節食法， 必須把不利的食品排除在你的餐單之外， 例如油炸食品、巧克力、大量的豬肉和蛋糕。 由於食物的品種和人們的胃口都十分複雜，

所以只有結合每個人自身的需要， 將吃的興趣和習慣組合起來。 才能真正達到節制飲食、苗條身材的目的。

節食的適當時機是什麼時候？

當你決定節食減肥時， 就應該知道如何選擇節食的最佳時機。 時機選擇是否適當， 直接影響節食的成敗。 如果你選擇在春節期間開始節食計畫， 或在請客吃飯時， 決定減少攝入熱量， 其結果很有可能是自信心受到打擊， 減肥不能成功， 也許還會遭到他人的嘲笑。

要是你不能每時每刻都小心控制飲食， 你就必須充分地把握節食的時機， 這樣才可能改變飲食習慣， 實行減肥計畫。 比如， 要是你在不適當的時候限制自己進食， 就會在心理和生理， 身體上產生反作用，

刺激食欲。 這就是為什麼許多在節食之後， 體重出現反彈甚至超過原來體重的原因。