教你吃出苗條身材

一、忠於原味， 常保新鮮。 1.儘量不要吃油炸的和煙熏的肉類食物。 2.核果類不要長期暴露在空氣或光照下， 只要稍稍久置， 可能內在已經百菌蘊生了。 3.烹調食物儘量用燙或蒸的方法， 如果一定要炒或炸， 也儘量使用植物油。 4.進食前半小時不喝水， 以免沖淡胃酸。 進食時細嚼慢嚥， 讓唾液大量分泌以分解澱粉質， 減輕胃的負擔。 5.早上起床空腹喝一杯清水， 如果胃腸很好， 不妨加幾滴檸檬汁， 如此半小時左右就會排便， 之後再進早餐， 這就是最基本的體內迴圈。 二、調味品選擇注意健康1.選用低鈉鹽。

2.不吃白糖。 白糖是經過化學漂白而成的， 因此許多養分也流失了， 而紅塘、冰糖、楓糖等都是比較好的選擇。 3.醬油要冷藏。 食用古法釀造的醬油， 因為它未添加防腐劑和味精。 4.食醋。 醋對人體有許多益處， 但應儘量選擇以古法或現代生物科技釀制的醋。 5.選擇植物油。 三、減肥與用餐次數用餐次數的多少與減肥有很大關係。 一天吸取的總熱量， 若將其分為一次、三次、五次來攝取的話， 分的次數越多， 越不容易發胖。 如果一天只吃一餐， 當你肚子餓了的時候， 就很可能吃下相當於相撲選手所吃的那麼多食物， 而這食物中的營養素及熱量也就會完全被身體吸收。 就寢前兩小時不要吃東西。 這樣做， 既能降低卡路里的攝取， 又能得到身體所需的養分， 用不著再忍受饑餓之苦。 不過食物的選擇也很重要， 一片麵包和兩片餅乾有相同的卡路里， 就果腹和營養的觀點來看， 還是選擇麵包好。