1、每天三餐都要吃， 份量與烹調方式都不受限制；
2、最好以肉類配大量蔬菜或肉類配雞蛋；
3、要徹底戒糖和澱粉， 就算喝咖啡、奶茶， 也不能加糖；
4、減肥期間要喝大量的開水。
營養師點評：
“吃肉飲食法”的可取之處
吃肉飲食法， 在國際上常被稱做阿金飲食法(atkins diet)， 也叫低碳水化合物飲食法(low-carbo diet)。 阿金飲食法是在20世紀70年代， 由一位美國醫師(Robert C.Atkins)提出的理論。 該理論的特徵是：調整後的飲食中碳水化合物的含量相當低，
目前， 英國有三百萬人在以吃肉飲食法減肥。 採用此方法減肥， 能令肥胖者在比較快的時間內減去體重， 而且， 因為以肉為主食， 不僅不容易產生饑餓感， 還能滿足口腹之欲， 對於節食減肥者來說， 似乎是一件再好不過的事情。
從營養學角度來說， 這種減肥法的可取之處在於：
1、它主張儘量少吃碳水化合物含量高的食物， 如糖類食品、白麵包、義大利通心粉， 因為這些食物會讓人體血糖迅速升高，
·“吃肉飲食法”的3日計畫
第一天：
早餐2個炒蛋， 2片鹹肉火腿， 半個熟番茄， 1片全麥麵包；
午餐由番茄、萵苣、羊奶乾酪、橄欖油混合的沙拉， 1大片全麥餅；
晚餐：一塊烤豬排， 一份菠菜， 一份豆類食品， 60克煮熟的米飯；
零食：2片全麥餅乾， 200毫升脫脂牛奶， 或是一杯咖啡， 或茶。
第二天：
早餐2個火腿蘑菇煎蛋， 1片刷著薄薄一層黃油的全麥麵包；
午餐1份對蝦沙拉， 一大片全麥餅；
晚餐：烤雞肉， 炒甘藍， 1份煮熟的豆類食品， 60克煮熟的米飯， 加了一湯匙奶油的無糖果子凍；
零食：2片全麥餅乾， 1根香蕉， 200毫升脫脂牛奶， 或是一杯咖啡， 或茶。
第三天：
早餐2個荷包蛋， 2片鹹肉火腿， 1片全麥麵包；
午餐各種蔬菜混合的沙拉， 1片烤牛肉， 1大片全麥餅；
晚餐一條煎魚， 炒椰菜， 60克煮熟的米飯， 加了一湯匙奶油的無糖果子凍；零食：2片全麥餅乾， 4湯匙果味甜醬， 200毫升脫脂牛奶， 或是一杯咖啡， 或茶
蔡少芬真是幸福， 連減肥都是吃肉來減的。 廣大愛吃肉的MM福音到了， 可以有的吃有的瘦了， 恭喜恭喜！
·“吃肉飲食法”的3日計畫
第一天：
早餐2個炒蛋， 2片鹹肉火腿， 半個熟番茄， 1片全麥麵包；
午餐由番茄、萵苣、羊奶乾酪、橄欖油混合的沙拉， 1大片全麥餅；
晚餐：一塊烤豬排， 一份菠菜， 一份豆類食品， 60克煮熟的米飯；
零食：2片全麥餅乾， 200毫升脫脂牛奶， 或是一杯咖啡， 或茶。
第二天：
早餐2個火腿蘑菇煎蛋， 1片刷著薄薄一層黃油的全麥麵包；
午餐1份對蝦沙拉， 一大片全麥餅；
晚餐：烤雞肉， 炒甘藍， 1份煮熟的豆類食品，
零食：2片全麥餅乾， 1根香蕉， 200毫升脫脂牛奶， 或是一杯咖啡， 或茶。
第三天：
早餐2個荷包蛋， 2片鹹肉火腿， 1片全麥麵包；
午餐各種蔬菜混合的沙拉， 1片烤牛肉， 1大片全麥餅；
晚餐一條煎魚， 炒椰菜， 60克煮熟的米飯， 加了一湯匙奶油的無糖果子凍；零食：2片全麥餅乾， 4湯匙果味甜醬， 200毫升脫脂牛奶， 或是一杯咖啡， 或茶
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